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お知らせ

11/22(水)秋の日本料理の夕べ

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日本料理料理長 山本 覚 秋の日本料理夕べ

料理長が心を込めて丹念かつ繊細に仕上げたお料理の数々をご賞味いただける「秋の日本料理の夕べ」
今年のテーマは「御食国」みえ伊勢志摩。
三重県の食材を季節の移ろいや彩りを感じる会席料理に仕立てました。

お食事をご賞味いただいた後は、生演奏の調べをご用意しております。美食と音楽の優雅なひと時を心ゆくまでお楽しみください。

特典 記念写真をお撮りしてプレゼント
日時 2017年11月22日(水)18:30
料金 お一人様 ¥12,000 
 (お料理・お飲物・サービス料・税金)
会場 ホテル宴会場
食品アレルギーなどをお持ちのお客様はスタッフへお問い合わせください。
会場内は全席禁煙とさせていただきます。
写真はイメージです。

献立

前 菜| 伊勢海老となばな黄味酢和え 次郎柿の胡麻クリームかけ
     〆鯖棒寿し 芸濃ずいきの酢取り 他
造 り| 鮑の柔らか煮 料理長のおすすめ二種
御 椀| 白身魚の酒蒸し 潮仕立て
焼 物| みえ黒毛和牛塩釜焼き
温 物| 焚き合せ
ご 飯| 熊野地鶏の炊き込みご飯 香の物 汁物
水菓子| 三重県産の抹茶を使った抹茶豆乳プリン 他

献立内容は都合により変更になる場合がございます。

生演奏

どこか懐かしい音色が心に染みる
クロマチック・アコーディオンとギターの生演奏をお楽しみください

かとうかなこ (クロマチック・アコーディオン) 4歳からアコーディオンをはじめる。17歳でアコーディオンコンクール総合優勝、全仏コンクール第1位を獲得。フランスより帰国後、コンサート活動を中心に、舞台や演劇、映画などの音楽制作を行う。
ローランドから発売されたV-accordion FR-1のイメージアーティスト。
岡崎泰正 (ギター) 女形の歌舞伎役者で有名な、坂東竹三郎の長男として生まれ、3歳で初舞台を踏む。13歳よりクラシックギターを始める。クラシック音楽をバックボーンに、北欧やアイリッシュ特有の変則調弦や
スウェーデン特有のダンス・ビートに対応できる数少ないプレーヤー。

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