季節ごとに旬な食材を贅沢に使った、ホテルでしか味わえない多彩な料理を開放的な空間でごゆっくりお楽しみいただけます。

シックな色使いとシンプルな店内は宮廷の中庭をイメージし、さまざまな用途に使用できる個室もご用意しております。

落ち着いた佇まいの店内をすっと入ると感じるぬくもりが心地よい、我が家にいるような雰囲気と上質な時間、そして季節感のある彩り豊かな料理を堪能。

新鮮で旬な素材を確かな技で仕上げる江戸前寿司。おつまみの珍味の数々とともに、カウンター越しに板前との会話を楽しめます。落ち着いた木のぬくもりを感じる寿司カウンターです。

特産品の飛騨牛に新鮮な活魚類を目の前で焼き上げ、音や香りを五感で感じられるレストラン。

窓から金華山、岐阜城をのぞむ開放的なラウンジで、光をふんだんに取り入れています。

ホテル最上階に位置する落ち着いたバーです。
5月～10月には長良川の鵜飼の篝火を見ながら、カクテルを片手に一日の思い出を振り返ってはいかがですか？

ホテルメイドの各種スイーツをはじめ、クッキーやジャム、カレーなどの商品を取り揃えています。お土産にぜひご利用ください。