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Sheraton HOTEL & RESORTS

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レストラン&ラウンジ eu(ゆう)

1月6日(土)~2月28日(水)
11:30~21:00

除外日/2月23日(金)~25日(日)

北海道 札幌発祥の名物料理 スープカレーや北海道産のチーズをたっぷり使ったグラタンなど、寒い季節におすすめの北海道グルメをご用意いたしました。

メニュー詳細

鱈のブランダードとコーンのパンケーキ

北海道産の鱈とじゃが芋を合わせて作った南フランスの郷土料理「ブランダード」をコーンで作ったパンケーキでサンドしました。
赤ワインのバターソースとハーブソースでお召し上がりください。

¥2,200

帆立貝柱と白子のムニエル 焦がしバターソース ケッパーとレモン風味

北海道産の帆立貝柱と鱈の白子をムニエルにしました。
焦がしバターにレモンとケッパーを効かせたシャープな味わいのソースとともにお召し上がりください。

¥2,800

骨付チキンのスープカレー

北海道 札幌発祥の名物料理「スープカレー」。
骨付チキンのもも肉をダイナミックに1本使い、ごろっと大きくカットした根菜とともに煮込みました。

¥2,000

北海道産 牛フィレ肉ステーキ

北海道産 牛フィレ肉(100g)のグリエを、濃厚な赤ワインソースでお召し上がりください。
付け合わせの野菜は、北海道の大自然をイメージして盛り付けました。

¥5,000

チーズと野菜のグラタン

寒い季節にほっこりとからだを温めてくれる、熱々のグラタン。
じゃが芋やアスパラガスなどの野菜をベースに、北海道産のチーズをたっぷりかけて焼きあげました。

¥2,000

記載の金額には税金・サービス料が含まれております。
写真はイメージです。
仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出ください。

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