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Sheraton HOTEL & RESORTS

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カフェ カリフォルニア

おいしく、楽しく、豊かな味わいを

食の楽しみが深まる、さまざまなジャンルのフュージョン料理を、ディナーでご満喫ください。シェアしながらのお食事も会話が弾み、楽しい時間が広がります。

メニュー詳細

フレンチジャポネコース

【アミューズ】
ご挨拶の一品

【前菜】
マリネサーモンのタタキと帆立貝のスモーク仕立て
五郎島金時と柚子の泡と共に

オマール海老のコンソメ 海老真丈を浮かべて

【メイン料理】
*下記より1 品お選びください
スズキのポワレ レースペーパー仕立て ポロ葱のクリームソース

国産牛のロールカツレツ 赤ワインデミグラスソース

【ご飯】
栗とキノコのご飯

【デザート】
クレームダンジュ 抹茶の香り

ミニャルディーズ

【ドリンク】
コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか

¥6,500

マクロビオティック

カボチャのババロア 3 種豆のサラダ仕立て 梅干しのヴィネグレット

湯葉のフリット しみ豆腐のミートソースと共に

テンペの瞬間スモークと挽き割り小麦のミルフィーユ

キノコと豆乳のチーズリゾット

リンゴのコンポートとグラニテ 豆乳シャンテ添え

食後のお飲み物

¥5,000

秋のプリフィクスディナー

【アミューズ】

【前菜】
*下記より1品お選びください

鴨のスモークと柿のコンポート シェリー酒の香り

洋梨とオマール海老のパルフェ 生姜風味のシャンテリー

【メイン料理】
*下記より1品お選びください

舌平目とマッシュルームのムース リンゴのベルモットソース

スズキのロースト ホウレン草のグラタンと共に

仔羊とバジルの包み焼き クスクス添え

アンガス牛のハンギングステーキ 赤ワインデミグラスソース

塩釜ローストビーフ ポルチーニ茸入りマッシュポテト添え(+¥500)
《数に限りがございます》

【デザート】
木の実のタルト

【ドリンク】
コーヒー または 紅茶

【パン】
パンとオリーブオイル&スパイスロースト

¥4,800

メイン料理は、プラス¥1,700で2品へ変更承ります

ステーキディナー

【前菜】
セロリラブとリンゴのサラダ クルミの香り

【スープ】
本日のスープ

【肉料理】
下記より1 品お選びください

牛フィレ肉のステーキ

塩釜ローストビーフ ポルチーニ茸入りマッシュポテト添え(+¥500)
《数に限りがございます》

黒毛和牛サーロインのステーキ(+¥1,200)

お好みのソースをお選びください
オニオンソース・グレービーソース・山葵ソース・柚子ポン酢

【ジェラート】
下記より1 品お選びください
バニラ・巨峰・塩キャラメル

【ドリンク】
コーヒー、紅茶、フレーバーティーのいずれか

【パン】
パンとオリーブオイル&スパイスロースト

¥6,800

APPETIZER(前菜)・SALAD(サラダ)

  • マリネサーモンのタタキと帆立貝のスモーク仕立て 五郎島金時と柚子の泡と共に

¥2,100

  • 鴨のスモークと柿のコンポート シェリー酒の香り
  • 洋梨とオマール海老のパルフェ 生姜風味のシャンテリー
  • セロリラブとリンゴのサラダ クルミの香り
  • キノコとホウレン草の温かいサラダ

各¥1,800

SOUP(スープ)

  • 赤皮栗カボチャのポタージュ

¥1,000

  • 本日のスープ

¥800

SEAFOOD(魚料理)

  • 舌平目とマッシュルームのムース リンゴのベルモットソース
  • スズキのロースト ホウレン草のグラタンと共に

各¥2,800

MEAT(肉料理)

  • 仔羊とバジルの包み焼き クスクス添え

¥2,800

  • アンガス牛のハンギングステーキ 赤ワインデミグラスソース

¥3,200

  • 塩釜ローストビーフ ポルチーニ茸入りマッシュポテト添え
    《数に限りがございます》

¥3,500

STEAK(ステーキ)

  • 牛フィレ肉のステーキ

¥6,000

  • 黒毛和牛サーロインのステーキ
    *ステーキはお好みのソースをお選びください(オニオンソース、グレービーソース、山葵ソース、柚子ポン酢)

¥6,800

サイドメニュー

メニュー

  • フライドポテト ¥600
  • ブロッコリーのアーリオ・オーリオ ¥800
  • ポテトグラタン ブルーチーズ風味 ¥1,000

※写真はイメージです。

DESSERTS(デザート)

  • 洋梨の赤ワインコンポート

¥1,800

  • 栗のクレームブリュレ
  • 木の実のタルト

¥1,000

  • ジェラート(バニラ、巨峰、塩キャラメル)

¥600

※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフまでお申し出ください。

※料金には、サービス料と税金が含まれております。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

※写真はイメージです。

その他のメニュー

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カフェ カリフォルニアに関するお問い合わせはお電話、お問い合わせフォームにて受け付けております。

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カフェ カリフォルニア

Tel:0120-95-6661

受付時間: 11:30~22:00

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〒108-8640 東京都港区白金台1-1-50 (東京)

チェックインタイム 15:00

チェックアウトタイム 12:00正午

Tel: 03-3447-3111

Fax: 03-3447-3133

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