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Sheraton HOTEL & RESORTS

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カフェ カリフォルニア

満足感いっぱいのランチを

ホテルのランチだからこそ味わえる、塩釜ローストビーフやプリフィクスランチなど。食材とその組み合わせにこだわった料理で、優雅な時間をお過ごしください。

メニュー詳細

ムニュ・ド・ノエル(Menu・de・Noël)

12月16日(土)~25日(月)
11:30~14:00(土・日・祝日15:00まで)

前菜ではソースを閉じ込めたスフリケーション、
オリーブオイルのパウダーなどで華やかな雰囲気に。
メイン料理はオマール海老で贅沢に。
楽しいクリスマスランチのひとときを。

【前菜】
ズワイ蟹とベルローズのクリスタル・アンクルート
サフランとバジルのスフリケーション

【スープ】
和栗とマッシュルームのスープ ヘーゼルナッツとココアの香り

【魚料理】
オマール海老のロティ セロリラブのピューレ添え
ジェノベーゼとアメリケーヌソース

【デザート】
フロマージュブランのムース ホワイトクリスマスのイメージで

【ドリンク】
コーヒー または 紅茶

【パン】
パンとオリーブオイル&スパイスロースト

¥6,000

※上記コースに+¥2,000で、国産牛フィレ肉の料理を
追加いたします。

塩釜ローストビーフ ランチ

【前 菜】
ディルマリネサーモンとカブの甘酢漬け イクラと共に

【スープ】
マッシュルームのポタージュ

【メイン料理】
塩釜ローストビーフ インカのめざめのフリット添え
《数に限りがございます》

*メイン料理は、魚料理への変更も承ります。スタッフにお尋ねください。

【ジェラート】
〈下記より1種お選びください〉
バニラ・柚子・抹茶

【ドリンク】
コーヒーまたは紅茶

【パン】
パンとオリーブオイル&スパイスロースト

¥3,500

※写真はイメージです。

パスタランチ

【本日のスープ】

【パスタ】
*下記より1品お選びください

パンチェッタと茄子のペペロンチーノ

栗とキノコのカルボナーラ フェットチーネ

ベーコン、ほうれん草のニョッキ カボチャソース

ズワイ蟹と九条ネギのスパゲティ

【ジェラート】
*下記より1種お選びください

バニラ・柚子・抹茶

【ドリンク】
コーヒー または 紅茶

【パン】
パンとオリーブオイル&スパイスロースト


*ミニサラダ¥300 でご追加承ります

¥1,800

土・日・祝日 ¥2,100(サラダ付)

※写真はイメージです。

冬のプリフィクスランチ

【前菜】
下記より1 品お選びください

ズワイ蟹と生姜のクラブケーキ レムラードソース

牛タンとジャガイモのパルマンティエ キノコのクリームソース

【メイン料理】
下記より1 品お選びください

国産ノドグロのムニエル 生ワカメと海藻バターと共に

鯛・明石タコ・海老のブイヤベース アイオリソース添え

イベリコ豚のロースト ヴィオレマスタード風味

牛肉とオリーブのエストファード プロバンス風

【ジェラート】
下記より1 種お選びください
バニラ・柚子・抹茶

【ドリンク】
コーヒー、紅茶、フレーバーティーのいずれか

【パン】
パンとオリーブオイル&スパイスロースト

¥3,500

APPETIZER(前菜)・SALAD(サラダ)

  • ズワイ蟹と生姜のクラブケーキ レムラードソース
  • 牛タンとジャガイモのパルマンティエ キノコのクリームソース

各¥2,100

  • チキンサラダ

¥1,800

SOUP(スープ)

  • オニオングラタンスープ
  • マッシュルームのポタージュ

各¥1,000

  • 本日のスープ

¥800

PASTA(パスタ)

  • パンチェッタト茄子のペペロンチーノ
  • 栗とキノコのカルボナーラ フェットチーネ
  • ベーコン、ほうれん草のニョッキ カボチャソース
  • ズワイ蟹と九条ネギのスパゲティ

各¥1,500

SEAFOOD(魚料理)

  • 国産ノドグロのムニエル 生ワカメと海藻バターと共に
  • 鯛・明石タコ・海老のブイヤベース アイオリソース添え

各¥2,800

MEAT(肉料理)

  • イベリコ豚のロースト ヴィオレマスタード風味
  • 牛肉とオリーブのエストファード プロバンス風

各¥3,200

STEAK(ステーキ)

  • USアンガス牛サーロインのステーキ(250g)

¥5,800

  • 牛フィレ肉のステーキ(120g)

¥6,000

  • 黒毛和牛サーロインのステーキ(200g)
    *ステーキソースは、グレービーソースになります。

¥6,800

※写真はイメージです。

DESSERTS(デザート)

  • ガトー・カフェ・ノア

¥1,800

  • コーヒークレームブリュレ
  • ベイク・ド・フロマージュ

¥1,000

  • ジェラート(バニラ、柚子、抹茶)

¥600

※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフまでお申し出ください。

※料金には、サービス料と税金が含まれております。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

※写真はイメージです。

その他のメニュー

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