ビバレッジリスト | アッシュ・ドール【公式】都リゾート志摩ベイサイドテラス

ビバレッジリストアッシュ・ドール

フレンチレストランアッシュ・ドールのビバレッジリストをご紹介いたします。

メニュー詳細

ワインリスト

❀春のおすすめ食前酒❀

さくらのワイン
甘口のロゼワインに食用八重桜の花びらを浸した春限定の食前酒です。

glass　1,460円（消費税・サービス料込）

Demies Bouteille des Champagnes

【NV】ジャンヴェッセルエクストラブリュット
7,500円（消費税・サービス料込）
【NV】ジャンヴェッセルロゼ　ド　セニエ
8,000円（消費税・サービス料込）

Vins Mousseuxs et Vins des Champagnes

【NV】ジャンヴェッセルエクストラブリュット
12,800円（消費税・サービス料込）
【NV】ジャンヴェッセルロゼ　ド　セニエ
14,200円（消費税・サービス料込）
【NV】ブルーノ・パイヤール　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　レゼルヴ・プリヴェ
25,000円（消費税・サービス料込）
【NV】ブルーノ・パイヤール・ブリュット・プルミエ・キュヴェ
16,000円（消費税・サービス料込）

Rose Wine

【2017】プロトス　ロサード
7,400円（消費税・サービス料込）

Vin Effervescent

【NV】フレシネ　エックス　カヴァ
7,600円（消費税・サービス料込）

Vins Blancs

【2021】ソアーヴェコルテアダミ
6,000円（消費税・サービス料込）
【2021】ピンタ　ネグラ　ブランコ
5,000円（消費税・サービス料込）
【2020】マコンリュニィサンピエール
9,000円（消費税・サービス料込）
【2020】サンセール　ブラン　ドメーヌ　デュ　ノゼ
8,800円（消費税・サービス料込）
【2021】ムロス　アンティゴス　ロウレイロ
7,000（消費税・サービス料込）
【2020】リースリング　トラディション
7,400円（消費税・サービス料込）
【2019】シャブリ　ドメーヌ　ウィリアム　フェーブル
9,600円（消費税・サービス料込）
【2017】ムルソー　ヴィエイユ　ヴィーニュ
20,000円（消費税・サービス料込）
【2017】ピースポーターゴルトトレプヒェンリースリングシュペトレーゼ
7.800円（消費税・サービス料込）

Vins Rouge

【2019】ブルゴーニュピノノワール
9,000円（消費税・サービス料込）
【2020】ピンタ　ネグラ　ティント
5,000円（消費税・サービス料込）
【2019】カオール　シャトー・ピネレ
6,600円（消費税・サービス料込）
【2018】シャトー　デュ　シャン　デ　トレイユ　ルージュ
9,000円（消費税・サービス料込）
【2019】アラモスセレクシオンピノノワールカテナ
5,800円（消費税・サービス料込）
【2021】コートデュローヌバイサボンルージュ
7,400円（消費税・サービス料込）
【2018】モンテリー　プルミエ　クリュ　レ　デュレス
16,000円（消費税・サービス料込）
【2020】ラベンディミア
6,200円（消費税・サービス料込）
【2018】ジュブレ　シャンベルタン
20,000円（消費税・サービス料込）
【2013】バローロ　DOCG　リゼルヴァ　コルダーナ
12,000円（消費税・サービス料込）
【2017】プロトス　クリアンサ　ボデガス
9,000円（消費税・サービス料込）
【2013】クロ　フロリデーヌ　ルージュ
12,000円（消費税・サービス料込）
【2019】シャトー　ソシアンド　マレ
16,000円（消費税・サービス料込）
【2019】シャトー　カントナック　ブラウン
22,000円（消費税・サービス料込）
【2015】シャトー　ダッソー　特別級
22,000円（消費税・サービス料込）

Demies Bouteilles des Vins Blancs

【2020】サンセール　ブラン　ドメーヌ　デュ　ノゼ
6,000円（消費税・サービス料込）
【2020】リースリング　トラディション
4,200円（消費税・サービス料込）

Demies Bouteilles des Vins Rouges

【2019】ブルゴーニュピノノワール
6,000円（消費税・サービス料込）
【2018】カオール　シャトー・ピネレ
4,200円（消費税・サービス料込）

Vins Japonais

Vins Blancs

キザン　ワイン　白
日本/山梨県
7,500円（消費税・サービス料込）
【2021】南伊勢ワイン
日本/三重県
10,000円（消費税・サービス料込）
【2020】こころみシリーズ　ケルナー　シエスタ
日本/栃木県
12,800円（消費税・サービス料込）
【2021】クリサワ　ブラン　ナカザワ・ヴィンヤード
日本/北海道
15,600円（消費税・サービス料込）
【2021】田園　シャルドネ
日本/新潟県
15,600円（消費税・サービス料込）
【2019】ボーペイサージュ　ツガネ・シャルドネ
日本/山梨県
18,000円（消費税・サービス料込）
【2020】城戸　プライヴェート　リザーヴ　シャルドネ
日本/長野県
19,000円（消費税・サービス料込）
【2020】プライヴェート　リザーヴ　シャルドネ
日本/富山県
25,000円（消費税・サービス料込）

Vins Rouge

【2020】ボーペイサージュ　ツガネ・ピノノワール
日本/山梨県
18,000円（消費税・サービス料込）
【2019】ボーペイサージュ　ツガネ・ラ・モンターニュ
日本/山梨県
18,000円（消費税・サービス料込）
【2020】城戸　プライヴェート　リザーヴ　ピノノワール
日本/長野県
19,000円（消費税・サービス料込）
【2020】城戸　プライヴェート　リザーヴ　フラワー
日本/長野県
20,000円（消費税・サービス料込）

Vin Effervescent

【2019】安心院スパークリングブリュット
日本/大分県
12,000円（消費税・サービス料込）

その他のワイン

グラスシャンパン
2,000円（消費税・サービス料込）
グラススパークリングワイン
1,250円（消費税・サービス料込）
グラスノンアルコールスパークリング
1,500円（消費税・サービス料込）
グラスワイン各種
1,000円～1800円（消費税・サービス料込）

品切れの際はご了承ください。
店内用にワインリストもご用意しております。
銘柄、ヴィンテージ、価格は、予告無く変更する場合がございます。
お持込の場合は1本につき別途3,630円（消費税・サービス料込）頂戴いたします。

シャンパーニュ

フランスシャンパーニュ地方はブージー村に約3世紀もの前からシャンパーニュ造りを始め、小規模な家族経営ながら品質重視の本物の味わいはきわめてドライ。爽やかな酸味が感じられ、すっきりとした味わいは食前酒に最適です。アッシュドールおすすめのシャンパーニュをお楽しみください。

2,000円（消費税・サービス料込）

シャンパンカクテル

キリッと冷えたシャンパンを使った　爽やかな味わいの
カクテルを6種類ご用意しております。

各2,000円（消費税・サービス料込）

■ペアリング　セット

　ディナーコースに合わせ3種類の
グラスワインをセットにてご用意致しました。
（コースによって、価格やペアリングの
内容などが異なっております）

ペアリング・ペルル　
3,800円（消費税・サービス料込）

ペアリング・ハーモニー
4,800円（消費税・サービス料込）

ペアリング・プリリアント
6,000円（消費税・サービス料込）

ペアリング・ノンアルコール　　＊写真2枚目
3,500円（消費税・サービス料込）