フレンチレストラン「アッシュ・ドール」
ディナーメニューをご紹介いたします。
(12月9日より提供のメニューでございます。
 2022年3月中旬より春メニューへ変更予定でございます。)

営業時間 17:30~20:30(ラストオーダー)

2月5日(土)~ 3月14日(月)バレンタイン&ホワイトデースイーツ販売

ご夕食のコース料理のデザートを ご追加料金で
バレンタイン&ホワイトデースイーツにご変更頂けます。

お一人さま 1,210円(消費税・サービス料込)
ご予約の3日前までにお申し付け下さい。

内容
・苺のソルベ ・ショコラオランジェ ・パートフリュイルージュ ・柑橘ジュレとソルベ
・苺のギモーブ ・トンカショコラ ・フルーツ盛り合わせ ・マドレーヌショコラ

ディナーコースメニュー 

ブリリアント Brillant
15,730円(消費税・サービス料込)

■アミューズ
Amuse
■蝦夷鮑の軽いロースト 黒オリーブとハーブのソース
Roasted Ezo abalone with olive and herb sauce
■松阪牛オニオングラタンスープ
Sautéed foie gras and multigrain rice with consomme soup
■伊勢海老のソテー プロヴァンス風バター焼き 
Sautéed lobster with Provence butter
■松阪牛ロース肉のロースト お木曳山椒を添えて
Roasted MATUSAKA beef with Okihiki sansho
■フォンダン・ショコラ 苺のソルベとミルクアイス
Fondant chocolat with strawberry sorbet and milk ice cream
■コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea
■小菓子
Petit fours

  • お肉料理は+3,630円(消費税・サービス料込)にて
    50gのポーション・アップを承ります。

ハーモニー Harmonie
10,890円(消費税・サービス料込)

■アミューズ
Amuse
■聖護院蕪のブラン・マンジェ 伊勢海老のサラダ仕立て
Blanc mange of SHOGOIN turnip with ISE lobster salad
■蓮根饅頭とコンソメスープ
Lotus root and crab fish ball with consomme soup
■甘鯛の鱗焼き フォワグラのブルーテ
Sautéed tilefish with foie gras puree sauce
■国産牛フィレ肉のポワレ ソース・マデール
Filet of beef steak with Madeira wine sauce
■三重県産柑橘のジュレとソルベ ライムのグラニテと共に
MIE citrus jelly and sorbet with lime granita
■コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea

  • お肉料理は+1,580円(消費税・サービス料込)にて
    50gのポーション・アップを承ります。

ペルル Perle
7,260円(消費税・サービス料込)

■2種カリフラワーのブルーテと魚介の彩り 
Two types cauliflower with seafood
■ラザニア 
Lasagna with petit salad
■蕪のポタージュ
Turnip potage
■鯛のソテー ハーブ風味のクリームソース
Sautéed sea bream with herb flavored cream sauce
又は or
■牛ロース肉のロースト 西洋わさび風味 ジュのソース
Roasted beef loin with horseradish and beef stock sauce
■デザート
Dessert
■コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

  • お肉料理は+1,210円(消費税・サービス料込)にて50gの増量を承ります。

メニュー詳細

 アラカルトメニュー 

前菜

  • (冷製)聖護院蕪のブラン・マンジェ 伊勢海老のサラダ仕立て 3,630円(消費税・サービス料込)
  • (冷製)2種カリフラワーのブルーテと魚介の彩り  1,580円(消費税・サービス料込)
  • グリーン サラダ   970円(消費税・サービス料込)

お魚料理・甲殻類

  • 伊勢海老のソテー プロヴァンス風バター焼き 6,700円(消費税・サービス料込) 
  • 甘鯛の鱗焼き フォワグラのブルーテ 3,500円(消費税・サービス料込)
  • 鯛のソテー ハーブ風味のクリームソース 3,400円(消費税・サービス料込)

スープ料理

  • 松阪牛オニオングラタンスープ 2,180円(消費税・サービス料込)
  • 蕪のポタージュ 1,090円(消費税・サービス料込)

お肉料理

  • 松阪牛ロース肉(110g)のロースト お木曳山椒を添えて 13,900円(消費税・サービス料込) ハーフ 8,100円(消費税・サービス料込)
  • 国産牛フィレ肉のポワレ(110g) ソース・マデール 5,600円(消費税・サービス料込) ハーフ 3,500円(消費税・サービス料込)
  • 牛肉のロースト(150g) 西洋わさび風味 ジュのソース 4,000円(消費税・サービス料込) ハーフ 2,400円(消費税・サービス料込)

お子様コースメニュー   ※小学生以下のお子様に限定させていただきます。

■お子様コースメニューA

  • 本日のスープ
  • 海老のフリット
  • 牛フィレ肉のソテー
  • デザート

お1人様 4,235円(消費税・サービス料込) 

■お子様コースメニュー B

  • 本日のスープ
  • トマトとシーフードのスパゲッティ
       又は
    牛フィレ肉のソテー
  • デザート

お1人様 3,025円(消費税・サービス料込) 

その他のメニュー

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