2017年12月1日(金)~2018年2月28日(水)
冬の食材を使った食欲そそる逸品をご堪能ください。

寒さ厳しく春待ち遠しい季節。
冬の味覚、蟹を中心に季節の食材を織交ぜて。

※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフにお申し出ください。
※お米は岐阜県産米を使用しております。
※表記金額には消費税及びサービス料が含まれております。
※市場の都合により一部内容が変更になる場合がございます。

メニュー詳細

雪見会席(ゆきみかいせき)

¥12,000

お献立

【先 付】蟹膾和え
【前 菜】柚子豆腐 帆立昆布締め真砂和え
     小鯛蕪寿司 鰊昆布巻き 公魚餅粉揚げ
【吸 物】清汁仕立 蟹新丈
【造 り】五種盛り
【焼き物】焼きたらば蟹 生姜酢
【小 鍋】雪見鍋 飛騨牛
【揚げ物】ずわい蟹の木賊揚げ
【御食事】蘿蔔いくら掛け御飯 赤出汁 香の物
【果 物】果物盛合せ 甘味

期 間

2017年12月1日(金)~2018年2月28日(水)

飛騨牛会席「信長」のぶなが

¥8,900

お献立

【先 付】本日の小鉢
【吸 物】清汁仕立 本日の新丈
【造 り】五種盛り 
【強 肴】●飛騨牛ステーキ 焼野菜
      本日の温物
        または
     ●飛騨牛しゃぶしゃぶ 鍋野菜
      天婦羅盛り合せ
【蒸 物】茶碗蒸し
     海老 百合根 椎茸 三つ葉 柚子
【御食事】すずしろ御飯 または 白御飯 
     赤出汁 香の物
【果 物】果物盛合せ 甘味

期 間

2017年12月1日(金)~2018年12月28日(水)

季節会席「千両」(せんりょう)

¥6,500

お献立

【先 付】柚子豆腐
【前 菜】鰊昆布巻き 小鯛蕪寿司 公魚餅粉揚げ
     帆立昆布締め真砂和え 小豆かすてら    
【吸 物】清汁仕立 帆立庄丈 
【造 り】三種盛合せ
【炊合せ】百合根饅頭 
【焼 物】鰆柚庵焼
【揚げ物】蟹天婦羅 椎茸 蓮根 青唐
【御 飯】すずしろ御飯 赤出汁 香の物
【果 物】果物盛り合わせ 甘味

期 間

2017年12月1日(金)~2018年2月28日(水)

お子様メニュー

お子様膳 若竹(わかたけ)

¥2,300

唐揚げ
出汁巻玉子
ハンバーグ
海老の変わり揚げ
焼き魚
本日の小鉢
野菜の焚き合せ
サラダ巻き
握り寿司三貫
赤出汁
果物盛合せ

通 年

  • 小学生までのお子様が対象です。

お子様膳 蘭丸(らんまる)

¥4,800

茶碗蒸し
本日の焼き物
本日の蓋物
飛騨牛賽子ステーキ
焼野菜
天婦羅盛合せ
握り寿司五貫盛り 赤出汁
果物盛合せ

通 年

  • 高校生までのお子様が対象です。

その他のメニュー

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