SOMEWHERE RESTAURANT & BAR サムウェア レストラン&バー

「Crony」監修コース

日本のイノベーティブシーンを牽引する、東京・東麻布のミシュラン2つ星レストラン「Crony」の春田理宏シェフが監修する特別メニュー。九州各地の食材を斬新な視点で昇華させたイノベーティブなコース料理です。サプライズと遊び心溢れる世界観をご堪能ください。

期間 2022年05月09日(月) 〜 07月31日(日)
料金 大人 お1人様: ¥8,500
※税金・サービス料込
時間 17:30 - 22:00
<Course L.O. 21:00 / A la Carte L.O. 22:00>

【2022.05.09~2022.07.31】

●アミューズ 1

●アミューズ 2

●塩トマト(熊本県産)の冷たいスープ

●奥日向サーモントラウト(宮崎、奥日向産)と燻製オイルクリスピータルトレット

●フォアグラテリーヌとビワのコンフィチュール(長崎県産)

●アスパラ(佐賀県産) 、ほうれん草、益城チーズ(熊本県産)エスプーマ

●黒毛和牛(九州産)のシンタマのロースト、枝豆フリット

●スイカ、マスカルポーネ、ヨーグルト(熊本県産)

●黒糖(熊本県産)のアイス、ブルーベリー

●コーヒー または ハーブティー(熊本、葦北産)

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TEL: 092-441-3113

(受付時間: 10:00~22:00)

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