LOBBY LOUNGE EMPATHY ロビーラウンジ エンパシー

ストロベリーアフタヌーンティー

キュートないちごづくしのアフタヌーンティー。王道のショートケーキやいちごのショコラをはじめ、食べくらべいちごやセイボリーに至るまで、いちごを思いきり楽しめるセットをつくりました。

期間 2022年12月26日(月) 〜 2023年03月31日(金)
料金 <ドリンク フリーフロー> お1人様: ¥4,500
<+スパークリングワイン1杯付> お1人様: ¥5,000
(税金・サービス料込)
時間 12:00 - 17:30 <L.O. 15:30>
  • ※お車を運転される方はスパークリングワイン無(\4,500)をお選びくださいませ。
ストロベリーアフタヌーンティー

【スイーツ】
◆ いちごのショートケーキ:断面も可愛いショートケーキ。きび糖を使って甘すぎず軽いケーキに。
◆ グラスいちご:さっぱりとしたチーズムースにつぶあん、桜ジュレ。いちごのピューレを加えて甘さと酸っぱさ、和洋折衷のさまざまな味わいが楽しめるグラス。
◆ ベイクドチーズケーキ:濃厚なチーズケーキにフランボワーズリキュールとペパンを合わせて甘酸っぱく。
◆ いちごのタルト:フランボワーズペパンとアプリコットジャムでマリネしたフレッシュいちごに、いちごのチョコレートクリームを絞り、さらにいちごをトッピングした、いちごづくしのタルト。
◆ フレーズショコラ:いちごガナッシュにフランボワーズのコンフィチュール。ライチリキュールがアクセント。
◆ いちごのシュークリーム:バニラが香るカスタードクリームといちごのガナッシュがマッチした、濃厚な一品。
◆ いちごのフィナンシェ:紅茶リキュールで数時間寝かせ香りづけしたいちごコンフィチュールを、フィナンシェ生地に練り込み、甘さを閉じ込め焼き上げました。
◆ 食べくらべいちご:2種類のフレッシュいちごの食べくらべ。種類はスタッフにお尋ねください。

【セイボリー】
■ プレーンスコーン:さっくり&しっとりの口当たり。EMPATHYで人気のスコーンです。
■ いちごソースのフライドチキン:フライドチキンにシェフ特製フレッシュいちごとトマトのソースをかけて、さっぱりと。
■ いちごのオープンサンド:いちご、クリームチーズ、スモークサーモントラウト、フレッシュハーブをフランボワーズブレッドに乗せて。

※内容につきましては変更になる場合がございます。

フリーフロードリンク

アフタヌーンティーにはドリンクのフリーフローがセットになっております。コーヒーやKUSMI TEAなど、さまざまな種類のドリンクをお楽しみいただけます。

COFFEE ◆コーヒー
◆カフェラテ
ホット/アイスがお選びいただけます。
KUSMI TEA フランスを代表するプレミアム ティ メゾン、クスミ ティは、伝統の中で育まれたレシピとモダンなフレーバーの融合により創り出されるヴァリエーション豊かなティで、世界中の人々を魅了しています。

◆アナスタシア(ブラックティー&シトラス)
◆サンクトペテルブルク(ブラックティー&ベルガモット)
◆プリンスウラディミル(アールグレイ&バニラ&シトラス)
◆エクスピュア アディクト(緑茶&グレープフルーツ)
◆ルイボスバニラ ノンカフェイン(ルイボスティー&バニラ)
◆アクアフルッティ ノンカフェイン(ハイビスカス&ザクロ&クコの実)

※フレーバーは変更の可能性もございます。

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TEL: 092-441-3143

(受付時間: 10:30~17:30)

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