都ホテル 岐阜長良川 鉄板焼「ひだ」竹中康裕が“ぎふの味・伝承名人”の認定を受けました

鉄板焼「ひだ」竹中康裕が“ぎふの味・伝承名人”の認定を受けました

 岐阜都ホテルの鉄板焼「ひだ」シェフ竹中康裕(タケナカヤスヒロ)が8月23日に開催された「ぎふの味・伝承名人」認定コンクール岐阜県調理師協会主催に参加し、名人の認定を受けました。
 11月7日の認定書授与式に合わせ、11月8日より名人認定記念特別コースを販売いたします。