天王寺都ホテル 梅花女子大学 食文化学科とのコラボ商品の企画・開発について

“美と健康を考える”商品を梅花女子大学 食文化学科とのコラボ商品の企画・開発について

 天王寺都ホテルは、「美と健康は食から」をテーマに、今春からホテル直営レストラン・スカイラウンジ「エトワール」で、メニューの開発およびご提供に取り組んでおります。中でも食材に対する知識、正しい栄養の摂取方法等について、より一層の理解を深める為に、このたびメニュー監修のアドバイザーとして、梅花女子大学 食文化学部食文化学科准教授 小鶴祥子氏をお迎えし、商品開発およびメニュー造成にご協力いただくこととなりました。