◇◇ THE ORIGIN 四川料理原点へ ◇◇
都ホテルズ&リゾーツ 7ホテル 『四川料理の饗宴』

~担々麺ランチと料理長自慢の一品が入ったディナーコース~

都ホテルズ&リゾーツの中国料理『四川』では、次の期間で「四川料理の饗宴」を開催いたします。
料理長たちが腕を振るう本格的な四川料理の味のバリエーションを楽しみませんか。
宿泊券が当たるスタンプラリーや、ランチ券があたるインスタグラムでのフォト投稿キャンペーンなども実施いたします!
四川料理の真髄である「辛味一体」を存分にお楽しみください。

ランチには、期間中7ホテルの中国料理「四川」で「都ホテルの担々麺」をお楽しみいただけます。さらにそれぞれの料理長こだわりの一品とデザートもついたセットでご用意いたします。
また、ディナーコースには7ホテルの「四川」料理長がこだわった「料理長自慢の一品」や「有頭海老と唐辛子炒め」をはじめとする四川料理の真髄をお楽しみいただけるメニューが勢揃い。

期間

2018年7月1日~8月31日

料金

ランチ/¥2,800
ディナー/¥12,000
※ホテルによっては、ランチ/¥2,000、ディナー/¥8,000

対象ホテル

シェラトン都ホテル東京、岐阜都ホテル、四日市都ホテル、ウェスティン都ホテル京都、新・都ホテル(京都)、シェラトン都ホテル大阪、都ホテルニューアルカイック(阪神尼崎)

ランチ

¥2,800

・クラゲと蒸し鶏の冷菜二種盛合せ
・都ホテルの担々麺
・ご飯
・抹茶アイスクリーム入りタピオカココナッツミルク

都ホテルの担々麺

今回に限り、7ホテルの中国料理「四川」統一の味、「都ホテルの担々麺」をお楽しみいただけます。新・都ホテル四川自慢の中華クラゲとともにお楽しみください。

ディナー

¥12,000

・冷菜盛合せ
・干し貝柱入りフカヒレの姿煮
・北京ダック
・鮑のオイスターソース煮
・有頭海老と唐辛子炒め
・豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め
・ご飯
・杏仁豆腐 烏龍茶風味 

自慢の一品

「豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め(回鍋蒜肉片)」
一度茹でた豚バラ肉を炒め直す【回す】技法から、回鍋・ホイコーと名付けられました。中国では大蒜の葉が使用されますが、日本でなじみの深いキャベツを使用しています。ジューシーな豚バラ肉にピリ辛の味噌が相まって白いご飯がよく進む逸品です。なかなか家庭では出せない味をご堪能ください。

その他のメニュー

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中国料理 四川

075-662-7956

受付時間: 10:00~21:00