第75回 京都駅周辺8ホテル共同企画
シェフの饗宴 in KYOTO
~お茶 de 和み~

75回にちなんで「和み」をテーマに、「お茶」を随所に使ったメニューをお楽しみください。
新・都ホテル「四川」では、ジャスミン茶やウーロン茶を使い、全体的にやさしい味付けにすることで「四川の和み」を表現しました。また、春を意識し、色鮮やかに仕上げています。

期間

2018年4月1日~6月30日

地下鉄・市バス利用がお得!

当日ご利用の対象乗車チケットをお持ちの方、10%OFF!
詳しくは、パンフレットもしくは、下記「シェフの饗宴 in KYOTO 公式WEBサイト」をご覧ください。

スタンプラリー

ポイントを集めると、もれなくステキな賞品をプレゼント!
詳しくは、パンフレットもしくは、下記「シェフの饗宴 in KYOTO 公式WEBサイト」をご覧ください。

  • 「シェフの饗宴 in KYOTO」は、特別料金のため、各種割引・特典の適用はご容赦ください。京都市交通局割引のみ適用可。
  • ディナーコースは、ランチタイムにもご用意しております。

「シェフの饗宴」 とは?

“シェフの饗宴 in KYOTO” シリーズ は、京都駅周辺ホテルで開催しており、1999年からスタート。今回で75回目を迎えた日本のホテル共同企画としては類を見ない長寿イベントです。
「京都新阪急ホテル」「京都センチュリーホテル」「京都タワーホテル」「京都東急ホテル」「新・都ホテル」「ホテルグランヴィア京都」「ホテル京阪京都グランデ」「リーガロイヤルホテル京都」の8ホテルのシェフたちの腕と技が織り成す、食の祭典。ホテルシェフの想像力と創造力が華やかに表現されたコース料理をご堪能ください。
◆ホテル賞品が当たる「スタンプラリー」も開催◆

  • 今回は「京都センチュリーホテル」は改装工事のため、不参加です。

メニュー詳細

シェフの饗宴 in KYOTO ランチ

~お茶 de 和み~

¥3,500

期間

2018年4月1日~6月30日

[ランチ]

・冷菜盛合せ
・あおさ海苔と蟹肉入りとろみスープ
・小海老と野菜のあっさり塩味炒め
・甘鯛のサクサク揚げ ジャスミン茶入り黒酢ソース
・飲茶二種盛合せ
・桜海老とレタス入りチャーハン
・デザート★
・白桃ウーロン茶

  • ★デザートをプラス¥500でグレードアップ!
  • 特別企画のため、京都市交通局の利用割引以外の割引・特典の重複適用はご容赦ください。

シェフの饗宴 in KYOTO ディナー

~お茶 de 和み~

¥7,500

期間

2018年4月1日~6月30日

[ランチ・ディナー]

・冷菜盛合せ
・蟹肉入りフカヒレスープ
・合鴨ロースの燻製揚げ“四川ダック”
・車海老と帆立貝柱の蒸し物 醤油風味ソース
・豚肉とおこげのサクサク揚げ ジャスミン茶入り黒酢ソース
・飲茶二種盛合せ
・中華粥
・デザート★

  • ★デザートをプラス¥500でグレードアップできます。
  • 特別企画のため、京都市交通局割引以外の割引・特典の適用はご容赦ください。

シェフの饗宴 in KYOTO おもてなし+500円メニュー

ほうじ茶プリンと抹茶カステラ フルーツ添え

デザートをグレードアップ!
控えめな甘さの中にほうじ茶の豊かな風味を感じるなめらかなプリンと、抹茶を使用したカステラの二種類を一皿にご用意いたしました。シェフおすすめの新作デザートです。

プラス ¥500

  • シェフの饗宴ランチをお召しあがりいただいた方限定グレードアップメニューです。
  • 特別メニューのため、京都市交通局割引以外の割引・特典の重複適用はご容赦ください。

シェフの饗宴 in KYOTO オプションドリンク

甲州ドライ

グラス ¥1,100
ボトル ¥6,000

  • シェフの饗宴をお召しあがりいただいた方限定ドリンクです。
  • 特別メニューのため、京都市交通局割引以外の割引・特典の重複適用はご容赦ください。

その他のメニュー

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中国料理 四川

075-662-7956

受付時間: 10:00~21:00