4月26日(金)~28日(日)
≪各日30名様限定≫要予約

厚生労働省が認定する、平成29年度「卓越した技能者(現代の名工)」表彰を受賞した、うえまち料理長 茅ヶ迫正治が一品一品心を込めて調理する、春野菜や鯛など春の味覚を盛り込んだ特別懐石を3日間限定でご用意いたします。

料金

お1人様¥18,000

時間

17:00~21:00(最終入店19:30)

献立

先附

雲丹豆腐

前彩

たらの芽 木の芽和え、白アスパラ燻豚和え、桜海老磯部和えなど

吸物

淡葛仕立て

造り

天然鯛薄作り

伊勢海老洗い キャビア添え

煮物

竹の子土佐煮など

焼物

油目若草焼

蒸し物

甘鯛若竹蒸し

留椀

伊勢海老 袱紗味噌仕立て

ご飯

土鍋炊きご飯

水菓子

果実と和菓子

  • 記載の金額には税金・サービス料が含まれております。
  • 特別メニューのため、割引・特典はご利用いただけません。
  • 写真はイメージです。
  • 仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
  • 食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出ください。

その他のメニュー

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