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サステナブルフードフェア

これまでも館内各レストランがさまざまな形でSDGsに取り組んでまいりましたが、この度さらなるSDGsの取り組みの一環として、レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)でサステナブルフードとして注目の大豆ミートを使用したハンバーグおよびハンバーガーを、日本料理 うえまちで地元の食材を活用する地産地消に、また、中国料理 四川でも食品ロス削減のため、野菜の皮や芯などを丸ごと使用したメニューを期間限定でご用意いたします。

大豆ミートハンバーガー

レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)

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サステナブルセット

中国料理 四川

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サステナブルフード

日本料理 うえまち

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SDGsへの取り組み

SDGsへの取り組み

近鉄グループサステナビリティ方針に基づき、事業活動における持続可能な開発目標の実現に向けて、「地域と連携した観光地と観光資源の魅力向上」「環境型社会への貢献」「安全で安心なサービスの提供」を重点課題として取り組んでいます。
観光地本来の姿や資源を持続的に保てるような環境や地域への貢献、食についてさまざまな課題に事業活動を通じて向き合い、地産地消の取り組み、プラスチック製品使用の削減、食品ロス問題への取り組み、LEDの推進など、地域や世界へ価値を生み出す取り組みを行っています。

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