ザ ベイスイート開業15周年記念「フレンチと和食が奏でる ガストロノミーランチイベント」
ザ ベイスイートの2つのレストラン「フレンチレストラン『ラ・メール』」と和食『浜木綿』の料理が一度に愉しめるコラボイベント。志摩観光ホテルの料理を率いる第7代総料理長 樋口宏江と和食総料理長 塚原巨司、地元食材を主役にした料理の発信「伊勢志摩ガストロノミー」を体現する両シェフが、「未来への一皿」をテーマにした料理をご用意。
また、鮑の貝を加工したプレートと真珠を組み合わせたオリジナルナフキンリングを製作。
お土産としてお持ち帰りいただきます。
| 開催日 | 2023年10月9日（月・祝） |
|---|---|
| 時間 | ＜受付・ウェルカムドリンク＞ 12:00～12:30 ＜ランチイベント＞ 12:30～15:00 |
| 料金 | お一人様 ¥30,000（税金・サービス料込）※ドリンク別 |
| 場所 | 受付：和食「浜木綿」（ザ ベイスイート 4F） ランチイベント：フレンチレストラン「ラ・メール」（ザ ベイスイート 5F） |
| 内容 | 総料理長 樋口宏江と和食総料理長 塚原巨司によるコラボレーションコース |
| ご予約（お電話） | 2023年10月2日（月）18:00まで 代表：0599-43-1211（9:00～20:00） |
| その他 | ・都プラスポイント加算対象 ・特別企画につき各種割引、ご優待は対象外となります。 |
| キャンセルポリシー | 2023年10月2日（月）18:00より100％ |
定員に達し次第受付を終了させていただきます。
鮑に新たな価値を。
ホテルで使用した鮑の貝を加工したオリジナルのナフキンリングをプレゼント
料理で使用する鮑の貝殻を地元で貝工芸を製作する作家、堺一久（さかい かずひさ）氏の手により薄く美しく磨き上げ、英虞湾で養殖された真珠と組み合わせたナフキンリングを製作。鮑を食材だけでなく、殻も加工することで新たな価値を生み出しました。
また、ナフキンリングはバックチャームなどにアレンジできます。自然の産物を身近に感じていただきたいとご用意しました。
ランチイベント宿泊プラン
ご宿泊はザ クラシック、ザ ベイスイートにてご用意しております。
1泊ランチイベント・ご朝食付き・ 2名1室ご利用時 おひとり様料金
＜ザ クラシックご宿泊＞
| 10/8（日）ご宿泊 | ￥57,000～ |
|---|---|
| 10/9（月・祝）ご宿泊 | ￥50,000～ |
＜ザ ベイスイートご宿泊＞
| 10/8（日）ご宿泊 | ￥83,500～ |
|---|---|
| 10/9（月・祝）ご宿泊 | ￥70,000～ |
- お部屋タイプにより料金が変わります。詳しくはお問い合わせください。
〈 ご案内 〉
- 食品アレルギーのある方は事前にお申し出ください。
- 事前の予約制となります。定員に達し次第受付を終了させていただきます。
- 参加は小学生以上の方に限らせていただきます。
- 会場内は全席禁煙となります。
- お車を運転される方へのアルコール類のご提供は、差し控えさせていただいております。
- ご予約後のキャンセルにつきましては、7日前(2023年10月2日)18時より、100％の取消料を申し受けます。
ご予約・お問合せ
| 志摩観光ホテル（代表） | Tel.0599-43-1211 |
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