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2024/04/01

旬の和会席(卯月)

季節を楽しむ♪料理長こだわりの「旬の和会席」 
月替わりでお愉しみいただけます。


【 今月のお献立 】

食前酒  梅酒
先 付  胡麻豆腐
旬 菜  旬の盛り合わせ
御 椀  白魚玉〆 陸ひじき
造 り  鮪 勘八 烏賊
台 物  国産牛のしゃぶしゃぶ
煮 物  焼目湯葉 蓬麩 長芋土佐煮
焼 物  鰆のポテトサラダ焼
揚 物  糸より鯛餅粉揚 筍白仙揚げ
酢 物  帆立貝柱の桜香酢ゼリーかけ
蒸 物  洋風茶碗蒸し
御 飯  伊賀米コシヒカリ
留 椀  赤出汁仕立て
香 物  盛り合わせ
水 物  豆乳ムース きな粉クリーム
      黒糖羹 ホイップクリーム
      桜わらび餅

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