喫茶 ロビーラウンジ

冬のアフタヌーンティー ~ショコラのマリアージュ~

パティシエが選んだ多種多様なショコラと厳選された食材とのマリアージュ、大人から子供までみんなが大好きなショコラで冬のひと時をゆっくりと吉野杉のオリジナルスタンドでお楽しみください。

※写真は2名様分

期間 2022年11月01日(火) 〜 12月29日(木)
料金 ¥4,800
税金サービス料含む

・北海道産ヨーグルトとショコラブランのムース シマエナガのイメージ   

・収穫60日以内に作られたショコラのクレーム 柑橘とジンのアクセント

・カカオポッドに見立てたバナナ感じる ショコラマカロン 

・ベリーをサンドしたルビーショコラのグラスデザート

・プラリネショコラのタルト コアントローの香り

・ムースピスターシュ 濃厚なクレームショコラとアプリココンフィ

・プレーンスコーン    別添え クロテッドクリーム  はちみつ

・イベリコベジョータのパテとフォアグラの塩サブレ カカオとショコラの香り 

・スモークトラウトサーモンの生春巻き オシェトラキャビア 温州みかんの香り

・冷製カニ味噌のロワイヤルとズワイ蟹のエフィロシェ

・ローストビーフと蓮根のベーグルサンド ショコラ風味の赤ワインソース

・天王寺蕪と季節野菜のピクルス 

STANDARD TEA
・DARJEELING BLEND(ダージリンブレンド)
ダージリンのマカイバリ茶園をベースとしたブレンド。ダージリンの青々とした風味を
味わっていただけるブレンドです。
・CEYLON BLEND(セイロンブレンド)
ディンブラをベースにしたブレンドです。調和の取れたまろやかな風味です。

健一自然農園おすすめ茶
・自然栽培 和紅茶
農薬・肥料不使用で育てた茶葉。柔らかな香りでほのかな甘みがあり、スッキリとした飲み口が特徴です。ほっこりしたいときにおすすめです。
・自然栽培 トゥルシー春番茶
アーユルヴェーダで重宝される鮮やかな香りのトゥルシー(西洋ではホーリーバジル)を爽やかな春積みの番茶とブレンドしています。
★アーユルヴェーダとは、「生命科学」という意味で、五千年の歴史を持つインド・スリランカ発祥の伝統医療。

FLAVOR TEA
・CHERRY(チェリー)
チェリーの甘酸っぱい香りのフレーバーティーです。
ストレートがお勧め。香りがすっきりとした華のある香りです。お食事の時にも良く合います。
・SWEET ANGEL(スィートエンジェル)
ミックスフレーバーティーです。
ベルガモットにバニラなどの数種の香りをブレンドしています。ストレートがお勧めです

HARBAL TEA
・ROSE HIPS(ローズヒップ)
ローズヒップとは非常に多くのビタミンCを含んでおり、
美容を意識される女性には定番のハーブティーです。
きれいな赤い色とさわや酸味をお楽しみください。お食事後の口内をさっぱりさせてくれます。
・ELDER FROWER(エルダーフラワー)
ハーブティーです。マスカットのような甘い香りがします。
  • 2日前までにご予約ください。
  • 13:00~16:00(入店)とさせていただきます
  • 表示料金には、税金・サービス料が含まれております。
  • 営業日および営業時間を変更する場合があります。

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