喫茶 ロビーラウンジ

初夏のアフヌーンティー ~サマーフルーツセレクション~

3 Anniversaries in 2022

「宮崎県産マンゴー」や「あら川の桃」、 パイナップル、メロンなど、初夏を彩り南国香るフルーツをスイーツやセイボリーでお楽しみください。
アフタヌーンティースタンドは、吉野杉を使用したオリジナルスタンドです。
※写真は2名様分

期間 2022年07月01日(金) 〜 08月31日(水)
料金 ¥4,500
税金サービス料含む

・塩バニラバターとライチクリームを挟んだ
 クジラのマカロン
・パイナップルに見立てたライムを感じる
 パインムース

・ココナッツムースに閉じ込めたキウイとパイン
 海辺のイメージ
・宮崎県産マンゴーを使ったグラスショート
 南国フルーツのジュレと共に

・2種類のメロンを使用したシャルロット
・タルトバナーヌ
 バナナを使った焼き菓子を隠して
・プレーンスコーン
  クロテッドクリーム、ラズベリージャム

・高知県産「四万十うなぎ」と牛肉のプレスコフ  山葵クリーム添え 
・スモークトラウトサーモンと夏野菜のピクルス             
・「あら川の桃」冷製スープとフォアグラのフラン ミントの泡

・スパイシーチキンと焼きパイナップルのサンド マンゴーソース   
・生ハム エビ パパイヤ ココナッツハウピアのアンサンブル
 コンソメジュレとキャビア飾り  

STANDARD TEA
・DARJEELING BLEND(ダージリンブレンド)
ダージリンのマカイバリ茶園をベースとしたブレンド。ダージリンの青々とした風味を
味わっていただけるブレンドです。
・CEYLON BLEND(セイロンブレンド)
ディンブラをベースにしたブレンドです。調和の取れたまろやかな風味です。

健一自然農園おすすめ茶
・自然栽培 和紅茶
農薬・肥料不使用で育てた茶葉。柔らかな香りでほのかな甘みがあり、スッキリとした飲み口が特徴です。ほっこりしたいときにおすすめです。
・自然栽培 トゥルシー春番茶
アーユルヴェーダで重宝される鮮やかな香りのトゥルシー(西洋ではホーリーバジル)を爽やかな春積みの番茶とブレンドしています。
★アーユルヴェーダとは、「生命科学」という意味で、五千年の歴史を持つインド・スリランカ発祥の伝統医療。

FLAVOR TEA
・CHERRY(チェリー)
チェリーの甘酸っぱい香りのフレーバーティーです。
ストレートがお勧め。香りがすっきりとした華のある香りです。お食事の時にも良く合います。
・SWEET ANGEL(スィートエンジェル)
ミックスフレーバーティーです。
ベルガモットにバニラなどの数種の香りをブレンドしています。ストレートがお勧めです

HARBAL TEA
・ROSE HIPS(ローズヒップ)
ローズヒップとは非常に多くのビタミンCを含んでおり、
美容を意識される女性には定番のハーブティーです。
きれいな赤い色とさわや酸味をお楽しみください。お食事後の口内をさっぱりさせてくれます。
・ELDER FROWER(エルダーフラワー)
ハーブティーです。マスカットのような甘い香りがします。
  • 2日前までにご予約ください。
  • 13:00~16:00(入店)とさせていただきます
  • 表示料金には、税金・サービス料が含まれております。
  • 営業日および営業時間を変更する場合があります。

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