チリ最高峰プレミアムワイン“アルマヴィーヴァ”と四川料理の饗宴

世界最高峰バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が誇るワインと、中国料理 四川が生み出す豊かな味わいの特別料理のマリアージュ。前菜はロスチャイルド家の特別なシャンパーニュと、メイン料理はチリ最高峰プレミアムワイン「アルマヴィーヴァ 2016」とお楽しみいただけます。長年培ったボルドーのワイン造りの技術を生かし、「ムートン・ロスチャイルド」や「オーパス・ワン」と同じコンセプトで造られる傑作といえる味わいです。ほかにも、チリの豊穣な大地の力強さにボルドーの上品さが融合した「エスクード・ロホ」をご用意いたしております。それぞれのワインと四川料理のマリアージュをお楽しみください。

開催概要

開催日:2019年11月27日(水)
時 間:19:00~ (受付開始18:30)
会 場:宴会場「マグノリア」(B1F)
料 金:お1人様 ¥25,000(ワイン×ディナーコース)
※サービス料(10%)および税金が含まれております。

協賛:エノテカ株式会社

ワイン5種類×ディナーコース全8品  

〈バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット・マグナム〉
・冷菜銘々盛り

〈エスクード・ロホ・シャルドネ 2018〉
・アオリイカと活ホタテ貝のミルク炒め

〈エスクード・ロホ・ロゼ 2017〉
・伊勢海老のスパイス香り炒め

〈エスクード・ロホ 2017〉
・北海道産鴨の四川風燻製揚げ

〈アルマヴィーヴァ 2016〉
・黒毛和牛フィレの辛味オイルかけ
・ジャックコニッシュ入り上湯スープ麺
・麻婆豆腐
・フルーツ入り杏仁豆腐

お申込み方法

【オンラインショップ】クレジットカード決済をお選びいただけます。
●販売期間 2019年11月10日(日)まで

【お電話でのお申し込み】
シェラトン都ホテル イベント係 0120-95-6667(受付時間 10:00~18:00)

※写真はイメージです。
※食物アレルギーのあるお客様は、あらかじめスタッフまでお申し出ください。