大阪、兵庫、京都10ホテルのシェフがテーマを決めて料理を競う「最強中華」。今回は各シェフ自慢の“あんかけ料理”と“いちごスイーツ”をお楽しみいただきます。

期間

2018年1月4日(木)~3月31日(土)

時間

ランチタイム  11時30分~14時30分
ディナータイム 17時00分~21時00分

料金

ランチコース  2,900円
ディナーコース 8,000円 (2名様より承ります)

  • 表示料金は税金8%・サービス料10%を含みます
  • 特別フェアにつき、店舗により各種優待割引がご利用いただけない場合がございます

■「最強中華」とは

大阪、兵庫、京都10ホテルのシェフがテーマを決めて料理を競う「最強中華」。第13回目となる今回は“あんかけ料理”と“いちごスイーツ”をすべての店舗でご提供いたします。この機会に三都市・10ホテルを制覇して、お気に入りのあんかけ料理との出会いをお楽しみください。

参画ホテル

●シェラトン都ホテル大阪・・・中国料理「四川」 ( 大阪 )
●都ホテルニューアルカイック・・・中国料理「四川」 ( 兵庫 )
●ウェスティン都ホテル京都・・・中国料理「四川」 ( 京都 )

●ホテル日航大阪・・・中国料理「桃李」( 大阪 )
●ホテル日航姫路・・・中国料理「桃李」( 兵庫 )
●ホテル日航プリンセス京都・・・中国料理「翡翠苑」 ( 京都 )
●ホテル日航関西空港・・・中国料理「桃李」( 大阪 )

●ANAクラウンプラザホテル大阪・・・中国料理「花梨」 ( 大阪 )

●ホテル・アゴーラ リージェンシー堺・・・中国料理「龍鳳」 ( 大阪 )
●ホテル・アゴーラ大阪守口・・・中国料理「麗花」 ( 大阪 )

■ウェスティン都ホテル京都の“あんかけ料理”

中国料理「四川」 料理長 呂 炳耀 / 中国料理「四川」 店内

ランチ: 海老の炒め 蟹肉あんかけ イメージ

ディナー:ホタテと海老の蟹味噌餡かけ イメージ

中国料理「四川」料理長 呂 炳耀からのメッセージ

今回、計3品のあんかけ料理をご用意しました。ランチでは、まず「海老の炒め 蟹肉あんかけ」をお出しします。海老に蟹肉のあんをかけ、海のおいしさをあんかけの滑らかな食感とともにお召上がりいただきます。もう1つは、締めのご飯もの「マーボー飯」。北野天満宮前 とようけ屋山本の豆腐と京都産山椒を使用した当店のスペシャリテ麻婆豆腐をとろりとあんかけに仕上げ、御飯と一緒にご堪能いただきます。ディナーでは、海鮮に蟹味噌入りの贅沢あんをかけた「ホタテと海老の蟹味噌餡かけ」と、「マーボー飯」をご用意いたします。また、スパイシーなマーボー飯の後には、優しい甘みのいちごデザートをお楽しみください。

■スタンプラリー

スタンプラリーカードは開催レストランでご用意しています。(1名様1枚)。期間中、各ホテルの「最強中華」ランチコース・ディナーコースをお召し上がりいただくと、ラリーカードにスタンプを1つ押印。集めたスタンプの数に応じてプレゼントをご用意いたします。

スタンプラリー特典

●3ホテル賞  ホテル共通1,000円ランチご利用券もしくはラリー続行
●5ホテル賞  ホテル共通2,000円ランチご利用券もしくはラリー続行
●6ホテル賞  ホテル共通2,500円ランチご利用券もしくはラリー続行
●7ホテル賞  ホテル共通3,000円ランチご利用券もしくはラリー続行
●8ホテル賞  ホテル共通3,500円ランチご利用券もしくはラリー続行
●9ホテル賞  ホテル共通4,000円ランチご利用券もしくはラリー続行
●10ホテル賞  ホテル共通4,500円ペアランチご利用券

7~10ホテル達成された方には抽選で、ホテル共通宿泊券(ツインルーム・朝食付き2組)が当たるダブルチャンスもございます。

メニュー詳細

上:最強中華ランチ イメージ / 下: 「いちごのココナッツミルク」イメージ

<1月-3月> 最強中華ランチ

2018年1月4日(木)~3月31日(土)

最強中華2018~“あんかけ”と“いちごスイーツ”の饗宴~特別メニュー

大阪、兵庫、京都10ホテルのシェフがテーマを決めて料理を仕立てる「最強中華」。今年は“あんかけ料理”と、“いちごスイーツ”を味わえる特別コースをご提供いたします。

ランチでは2品のあんかけ料理をご用意。1つは「蟹肉扒蝦仁」。海老に蟹肉の贅沢あんをかけ、海のおいしさをあんかけの滑らかな食感。もう1つは、締めのご飯もの「麻婆豆腐飯」。そして、スパイシーなマーボー飯の後には、優しい甘みのいちごデザートをお楽しみください。

三色拼盆

前菜3種盛り合わせ 

紫菜蛋花

あおさ海苔と玉子のスープ

蚧肉扒蝦仁

海老の蟹肉あんかけ

炸肉片

豚肉の揚げ物 スイートチリソース

麻婆豆腐飯

マーボー飯

草苺椰汁西米

いちごココナッツミルク 

おひとり様  2,900円

  • 表示料金は税金8%・サービス料10%を含みます
  • 食材によるアレルギーのお持ちの方は、係にお申し付けください
  • 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
  • 白米は国産米を使用しております

上:最強中華ディナー イメージ / 下: 「海鮮の蟹内子あんかけ」イメージ

<1月-3月> 最強中華ディナー

2018年1月4日(木)~3月31日(土)

最強中華2018~“あんかけ”と“いちごスイーツ”の饗宴~特別メニュー

大阪、兵庫、京都10ホテルのシェフがテーマを決めて料理を仕立てる「最強中華」。今年は“あんかけ料理”と、“いちごスイーツ”を味わえる特別コースをご提供いたします。

四色拼盆

前菜4種盛り合わせ 

神仙菜魚翅湯

あおさ海苔と乾貨入りとろみスープ

覇王海鮮

海鮮の蟹内子あんかけ

西汁牛肉

和牛の炒め ベジタブルソース

麻婆豆腐飯

マーボー飯

草苺杏仁豆腐

いちご杏仁豆腐

おひとり様 8,000円

  • ご注文は2名様より承ります
  • 表示料金は税金8%・サービス料10%を含みます
  • 食材によるアレルギーのお持ちの方は、係にお申し付けください
  • 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
  • 白米は国産米を使用しております
  • 事前にご連絡をいただけましたら、ランチタイムにもご用意が可能です

その他のメニュー

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