テーマや素材にこだわった、季節のおすすめメニューです

  • イートイン料金には消費税とサービス料が含まれております
  • 食材によるアレルギーのお持ちの方は、係にお申し付けください
  • 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
  • 写真は全てイメージです

梨パフェ

≪季節限定≫梨 パフェ

京丹後の梨栽培農家である「白岩恒美農園」の梨は、9月より収穫が始まり、みずみずしくジューシーで、酸味と甘みのバランスが整っているのが特徴です。コンポートした梨や赤ワインでコンポートした梨、フレッシュな梨など多彩な味わいに加え、ヨーグルトシャンティーやチョコレートアイス、ラズベリーなどと共に酸味やコクをプラスした ホテルパティシエのアイデアが溢れるパフェ。フルーツの美味しさを存分に引き出す絶妙なハーモニーをお楽しみください。
ハイエンドブランドのグラスに入れてご提供します。

期間

2021年10月1日(金)~12月31日(金)
※仕入れ状況により、予告なく販売終了する場合がございます。

料金

4,500円

~白岩恒美農園~
京都府京丹後に位置する白岩恒美農園は、海の近くに果樹園を有し、先代より受け継がれた低樹栽培を行っています。
海風を受ける果樹園で、根と実の距離を縮めた低樹栽培されているため寒暖差と栄養を素早く取り込むことでおいしさを蓄えます。
また、お客様に美味しいフルーツを召し上がっていただくために日々努力を重ね、愛情と手間を惜しまず、お客様の健康にも配慮した生産方式と独自の肥培管理を採用しています。梨は京都府知事賞を受賞し、地域のトップ生産者となっています。

10月のケーキ

期 間

2021年10月1日(金)~10月31日(日)

◆ショコラフランボワーズ(写真 手前)
イートイン:900円

◆バナナとカシスのケーキ(写真 左)
イートイン:900円

◆かぼちゃのタルト(写真 奥)
イートイン:1,100円 

≪テイクアウト限定≫ ハロウィーンスイーツボックス

ハロウィーンスイーツボックス

ハロウィーン気分を盛り上げるケーキ等を詰め込んだボックス

期  間 :2021年10月1日(金)~10月31日(日)
料  金 :5,000円
販売時間 :11:00~19:00
ご 予 約 :受取日の2日前17時までに要予約
内  容 :
クッキーシュークリーム / アイシングクッキー / 大福
マカロン / ショートケーキ / 紫芋のタルト
オペラ / グリオットムース / ゼリー

ハロウィーンスイーツボックス(小)

小さなモンスターたちが10個詰まったお菓子箱

期  間 :2021年10月1日(金)~10月31日(日)
料  金 :3,000円
販売時間 :11:00~19:00
ご 予 約 :受取日の2日前17時までに要予約
内  容 :
クッキーシュークリーム チョコ / かぼちゃタルト / 大福 / 紫芋のタルト / クッキーシュークリーム プレーン
アイシングクッキー / ショートケーキ / グリオットムース / オペラ / マカロン

クレームシュニッタ ~スイーツでクロアチアを旅する~

京都市・ザグレブ(クロアチア共和国)姉妹都市提携締結40周年記念企画

クレームシュニッタはクロアチアとはじめとする中央ヨーロッパ諸国で食べらるお菓子でカスタードとクリームをパイ生地で挟んだものが一般的です。
ベースはそのままに、パイはホロホロと軽やかな食感に仕上げ、カスタードクリームの上にラズベリーと桃のピュレを砂糖と共に泡状にしてトッピングするなどホテルパティシエがアイデアと趣向を凝らし、オリジナリティあふれるクレームシュニッタに仕上げました。

期 間

2021年10月1日(金)~10月31日(日)

料 金

クレームシュニッタ 1,400円
クレームシュニッタ ドリンクセット 2,600円

販売時間

11:00~19:00

  • 数量限定販売

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