The Westin Miyako Kyoto Christmas 2026｜【公式】ウェスティン都ホテル京都

■パルファン
英国生まれの紅茶ブランドJING TEA（ジンティー）のアールグレイとショコラを合わせたムースに、サクサクのクランチとラズベリーのジュレを重ねた、香り高いケーキ。紅茶の気品ある香りとショコラの深いコクが、口の中でゆるやかに広がります。ラズベリーの酸味が全体を引き締め、くちどけが滑らかで重くなりすぎない軽やかな後味に。艶やかなジュレをまとった端正なフォルムに、ショコラのクリームと金箔をあしらったチョコレート細工が映える、大人のクリスマスにふさわしい一品です。

【料金】￥5,500
【サイズ】約14cm×10cm

■ノエルフレーズ
甘さを抑えた生クリームと苺を合わせた、クリスマスの定番‧ショートケーキ。やさしいコクの生クリームが苺の瑞々しい酸味を引き立て、幾度でも味わいたくなる素材が引き立つおいしさです。飾りにも粉雪をまとったように苺をたっぷりと積み上げ、白樺の木立に見立てたホワイトチョコレートと雪の結晶を添えて、雪に包まれた冬の森を表現しました。

【料金】￥6,500
【サイズ】直径 約15cm

■ピスタチオリース
濃厚なピスタチオのムースに、酸味の効いたベリーのジュレを中央に忍ばせたケーキ。ピスタチオの豊かな風味と、チョコレートクランチの心地よい食感がアクセントに。中央のベリーのジュレが酸味を添え、濃厚さの後にすっきりとした余韻が残ります。ピスタチオのクリームをリース状にあしらい、その中央にはスライスした苺を円を描くように敷き詰めました。丸ごとの苺とホワイトチョコレートのリボンを大きく添えた、華やかな見た目も魅力です。

【料金】￥7,000
【サイズ】直径 約15cm

■シュトーレン
ドライフルーツやナッツをふんだんに使用し、ラム酒がほんのり香るドイツの伝統的なクリスマススイーツ。 しっとりとした生地に、果実とナッツの豊かな風味が凝縮されています。クリスマスを待ちながら、少しずつ切り分けてお楽しみください。

【料金】￥3,500
【サイズ】長さ約22cm×6.5cm

■雲丹とキャビアを添えた　オマールブルーのジュレ

■Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT
東京でミシュラン1つ星を獲得しているフランス人シェフ、ドミニク・ブシェ氏の監修による高級フレンチレストラン

■大切な方と過ごすクリスマスに、ラグジュアリーなひとときをお届けいたします。

■Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki
ドミニク・ブシェ氏の監修による初の鉄板焼レストラン

■クリスマス期間　洋食メニューイメージ

■クリスマス期間　デザートイメージ

■ブリのしゃぶしゃぶ