洋風オードブル二段重｜ウェスティン都ホテル京都

新しい年の祝いの席を、軽やかで華やかな洋の美味で彩る「洋風オードブル二段重」。
肉・魚介・サラダ・スイーツをバランスよく揃え、食卓にリズムと楽しさをもたらす構成に仕上げました。

一の重には、ローストビーフやスモーク、海老や合鴨など、香りや旨みが豊かに広がる前菜を中心に。
甘味やナッツ、フルーツも織り交ぜ、ひと口ごとに表情が変わる華やぎを添えています。
二の重では、チーズやハーブを使った味わいを基調に、マリネやテリーヌ、サラダなど、洋ならではの彩り豊かな料理を少量ずつ。
食卓に並べるだけで心が弾むような、軽やかな魅力を詰め込みました。

ワインやシャンパンとも相性がよく、ご家族で囲む時間にも、気軽なお祝いの場にもふさわしい仕立て。
洋の香りが新春に新しい風を運ぶ、華やかさあふれる二段重です。