日本料理 かいらん亭

~楽しいお昼のひとときに~
季節ならではの食材で仕立てたお料理の数々をご用意いたします。

 

期間 2024年03月01日(金) 〜 05月31日(金)

先 付 山菜と赤蒟蒻
荏胡麻酢味噌かけ
前 菜 菜の花辛子和え
白和えクリームチーズ 
法連草 蒟蒻 人参
生ハム小寿司 マヨネーズ
太刀魚有馬煮
空豆彩三色みじんこ揚げ
吸 物 蛤真丈 鮎魚女葛打ち 
茸 青味 柚子
造 里 二種盛り合わせ あしらい一式
焼 物 鰆菜種焼き
三色団子 はじかみ
御食事 以下のいずれかをお選びください。
●筍御飯 赤出汁 香の物
●ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物
水 物 抹茶杏仁豆腐
小倉 ミント

飛騨牛ロースステーキ

飛騨牛ロースしゃぶしゃぶ

先 付 白和えクリームチーズ 
法連草 人参 蒟蒻
造 里 鯛 あしらい一式
台 物 以下のいずれかをお選びください。
●飛騨牛ロースステーキ 焼き野菜
●飛騨牛ロースしゃぶしゃぶ 鍋野菜一式
揚 物 天婦羅 海老 野菜二種
天露 薬味
蒸 物
茶碗蒸し
御食事 以下のいずれかをお選びください。
●筍御飯 赤出汁 香の物
●ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物
水 物 抹茶杏仁豆腐
小倉  ミント

先 付 山菜と赤蒟蒻
荏胡麻酢味噌かけ
岡持
弁当箱にて
*上 段
・三色団子串
・白和えクリームチーズ
 法連草 人参 蒟蒻
・出汁巻玉子 染おろし
・生ハム小寿司
 マヨネーズ セルフィーユ
・トラウトサーモン塩麹焼き
 はじかみ
・飛騨牛ローストビーフ
 林檎ソース

*下 段
・冷やし鰊甘露煮茶蕎麦 
 葱 山葵
・天婦羅 海老 野菜二種 
 天露 薬味
御食事
筍御飯 又は ちりめん山椒御飯
留 椀 赤出汁
香の物 二種盛り合わせ
水 物 抹茶杏仁豆腐 小倉 ミント

冷製四種 ・山菜と赤蒟蒻
 荏胡麻酢味噌かけ  

・白和えクリームチーズ
 法連草 人参 蒟蒻

・二種盛り合わせ            
 鯛 烏賊 あしらい一式

・飛騨牛ローストビーフサラダ
温菜三種 ・鰆菜種焼き
 三色団子 はじかみ

・馬鈴薯饅頭 鼈甲餡掛け 
 青唐素揚げ 溶き辛子

・天婦羅
 海老 野菜三種 薬味 天露
御食事 筍御飯 又は ちりめん山椒御飯
赤出汁
香の物三種盛り合わせ
水 物 抹茶杏仁豆腐 
小倉 ミント

先 付 山菜と赤蒟蒻
荏胡麻酢味噌かけ
旬 彩 ・豚柔煮 根菜 青豆
・かつおタタキ
 玉葱スライス 大葉 梅だれ
・法蓮草のお浸し
・飛騨牛ローストビーフ 
 林檎ソース 水菜
・トラウトサーモン塩麹焼き 
 はじかみ
・生ハム小寿司
 マヨネーズ セルフィーユ
・出汁巻玉子 染おろし
・白和えクリームチーズ 
 法連草 蒟蒻 人参
・香の物二種盛り合わせ
蒸 物 茶碗蒸し
海老 鶏 百合根 椎茸
三つ葉 柚子
揚 物 天婦羅
海老 野菜二種 天露 薬味
御食事 筍御飯 又は ちりめん山椒御飯
留 椀 赤出汁
水 物 抹茶杏仁豆腐 小倉 ミント

お献立 白和えクリームチーズ
鶏唐揚げ ポテトフライ ケチャップ マヨネーズ レモン
飛騨牛ロースミニステーキ 野菜サラダ
茶碗蒸し
ミニ海老天丼
赤出汁
バニラアイスクリーム
期 間 通 年

お献立 出汁巻き玉子
鶏唐揚げ ポテトフライ 
ケチャップ マヨネーズ レモン
きつねうどん(温又は冷)
ミニ海老天丼 赤出汁
バニラアイスクリーム
期 間 通 年
  • お米は岐阜県産米を使用しております。
  • 鴨肉は海外産「マグレ・ド・カナール」を使用しております。
  • 表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
  • 食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出下さい。
  • 写真はイメージです。
  • メニューは予告なく変更になることがございます。

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