鉄板焼　ひだ【公式】都ホテル岐阜長良川

飛騨牛や海の幸を目の前で焼き上げ、音や香りを五感で感じられる空間をお楽しみください。

料理人のダイナミックな技を愉しむ8席のみのカウンター席はまさに特等席。
技・炎・音・香りに、視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感を刺激されることでしょう。

シェフ　柴田　貴大

様々なコースにメインのお肉を織り交ぜながらお届けいたします。

料理人のダイナミックな技を愉しむ8席のみのカウンター席はまさに特等席です。

季節ごとに旬の食材を活かしたコースをお愉しみください。

記念日のデザートにメッセージプレートもご用意できます。

選び抜いた飛騨牛や新鮮な海の幸をお客様の目の前で焼き上げます。

飛騨牛や海の幸を目の前で焼き上げることで美味しさを音でも感じていただけます。

乾杯用スパークリングワイン（ノンアルコール）とプラン限定ミニクロカンブッシュのデザートが付いたAnniversary Planをご用意しました。

営業時間	【ランチ】11：30～14：30（ラストオーダー14：00）【ディナー】17：00～21：00（ラストオーダー20：30）
料金	【ランチ】￥6,800～【ディナー】￥14,500～
花火大会【8月9日(土)】のご利用について	＜ランチ＞通常営業　11：30～14：30（ラストオーダー14：00）＜ディナー＞　営業時間　17：00～19：00 ・全てのレストランから花火はご覧いただけません。・ホテル地下駐車場はご宿泊のお客様以外、ご利用いただけません。公共交通機関等をご利用ください。・ランチご利用の方は15：00までホテル地下駐車場をご利用いただけますが、必ず15：00までにお車の出庫をお願いいたします。
お盆期間について【8月10日(日)～15日(金)】	＜ランチ＞営業時間　11：30～14：30（ラストオーダー14：00） ※ご予約は11：30～または 13：00～のみ承ります。＜ディナー＞営業時間　17：00～21：00（ラストオーダー20：30） ※ご予約は17：00～または 19：00～のみ承ります。
席数	カウンター　8席
禁煙・喫煙	全席禁煙
定休日	なし
個室	なし
お子様のご利用について	【ディナー】小学生以上のお子様のご利用に限ります。（大人8名様の貸切利用の場合を除く） ※ランチのご利用制限はございません。
ご案内	場所：1階