心も体もほっこり満たされる冬限定メニュー

ショコラ フランボワーズ

フランボワーズのジュレ、ヘーゼルナッツムース、ラズベリーショコラムースを、チョコレートのスポンジケーキで丁寧に重ねました。フランボワーズの爽やかな酸味とショコラの濃厚な甘みに、香ばしいヘーゼルナッツが絶妙なアクセントとなり、口の中で見事な一体感を奏でます。

雪の結晶 ～キールロワイヤル～

カシスとシャンパンを合わせた「キール・ロワイヤル」風のムースを、真っ白なグラサージュでコーティングし、雪の結晶が輝く白銀の世界を表現しました。カシスの甘酸っぱい味わいとシャンパンの香味が調和した、大人のムースケーキです。
 

洋梨のタルト

紅茶フレーバーのチーズタルトに、カスタードクリームと洋梨を重ねました。芳醇な紅茶とチーズのコク、洋梨の濃厚な甘みが絶妙なバランスで調和した、贅沢な味わいをお楽しみいただける一品です。

ラザニア風 グラタンパン

ロールパン生地にクリーミーなベシャメルソース、ホクホクのじゃがいも、挽肉をたっぷり使用したボロネーゼソースを重ね、焼き上げます。お肉の旨みと玉ねぎの食感がアクセントの、食べ応えのある惣菜パンです。

大葉とオイルサーディンのチーズパン

濃厚なチーズのコクと魚介の旨みに爽やかな大葉が調和した、ワインやビールのお供にもぴったりな惣菜パン。パン生地にチェダーチーズ、オイルサーディン、ドライトマト、大葉、モッツァレラチーズをトッピングし、焼き上げます。