一夜限定コース「美食燦々 中華八大菜系 第2章 ～師資相承の極意～」 中国料理 四川
2023年に販売し、ご好評をいただいた「美食燦々 中華八大菜系」の第2弾。「中国八大料理」と称されている湖南料理、広東料理、福建料理、江蘇料理、浙江料理、安徽料理、山東料理、四川料理をそれぞれ少量ずつお召し上がりいただけるよう、シェフ永島眞次が独自にアレンジを加え、コース仕立てでご用意します。中国伝統の至高の逸品の数々をご堪能ください。
| 日程 | 2026年3月14日（土）＜要予約＞ |
|---|---|
| 時間 | 受付17:30～ / ディナー18:00～ |
| 料金 | お1人様￥20,000 ペアリングドリンク（シャンパン、ワイン、紹興酒、焼酎など） お１人様プラス￥5,000 |
- 2名様より承ります。
中国料理 四川 シェフ 永島 眞次
1984年 都ホテル大阪（現シェラトン都ホテル大阪）入社。
2022年 中国料理 四川のシェフに就任。
伝統的な四川料理を基盤とし、中国料理全般の調理法を取り
入れたバラエティ豊かなメニューを提供。季節ごとの食材を
盛り込んだ「シェフおまかせコース」など洗練された料理が
多くのお客様から好評をいただいている。
- 写真はイメージです。
- 表示料金には、消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
- 特別メニューのため、割引および特典はご利用できません。
- 仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
- 食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
- ご提供するメニューは同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。
