LUNCH MENU 12・1・2月 ドミニク・ブシェ キョート「ル・レストラン」
旬の食材が彩る、香り豊かな冬のフレンチコース。
| 期間 | 2025年12月01日(月) 〜 2026年02月28日(土) |
|---|---|
| 料金 | ジェネラシオン: 10,000円 アルモニ: 14,000円 エリタージュ: 20,000円 |
| 営業時間 | 【ランチ】 11:30AM～2:30PM |
| 定休日 | 水曜日(12/3、12/31、祝日を除く) |
- 1月1日(木)～1月4日(日)は、特別コースでのご案内となります
- 今後の情勢により、内容や営業時間等の変更をさせていただくことがございます
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 写真は全てイメージです
- 食材によるアレルギーのある方はお申し出ください
- メニューの内容は変更になる場合がございます
- ワゴンデセールのご提供は平日のランチ限定です
MENU
ーGÉNÉRATIONSー
￥10,000
■プティ・サレ
■雲丹を添えた人参のムース コンソメジュレ
■鰤のフュメと大根のマリネ または オマールのパルマンティエ ブール・オ・キャビア＋￥2,000
■鰆のポワレ 赤ワインヴィネガーとハチミツのソース または 鶏とリードヴォーのヴォルオヴァン
または 和牛のロティ アール・ブリュットスタイル「冬」＋￥4,500
■アヴァンデセール
■（平日）ワゴンデセール ／ （土・日・祝）シェフ パティシエおすすめのデザート
■コーヒー・紅茶・ハーブティー 小菓子と共に
ーHARMONIEー
￥14,000
■プティ・サレ
■雲丹を添えた人参のムース コンソメジュレ
■野菜のシンフォニー「冬」 または オマールのパルマンティエ ブール・キャビア ＋￥2,000
■鰆のポワレ 赤ワインヴィネガーとハチミツのソース
■牛テールの煮込み トリュフ入りじゃがいものピュレ または 和牛のロティ アール・ブリュットスタイル「冬」＋￥4,500
■アヴァンデセール
■（平日）ワゴンデセール ／ （土・日・祝）シェフ パティシエおすすめのデザート
■コーヒー・紅茶・ハーブティー 小菓子と共に
ーHÉRITAGEー
￥20,000
■プティ・サレ
■日本酒でマリネしたフォアグラのコンフィ
■野菜のシンフォニー「冬」
■オマールのパルマンティエ ブール・オ・キャビア
■舌平目のボンファム デュクセル
■牛テールの煮込み トリュフ入りじゃがいものピュレ または 和牛のロティ アール・ブリュットスタイル「冬」＋￥4,500
■アヴァンデセール
■（平日）ワゴンデセール ／ （土・日・祝）シェフ パティシエおすすめのデザート
■コーヒー・紅茶・ハーブティー小菓子と共に
