晩夏のマリアージュⅡ
晩夏のマリアージュⅡ
～煌めく花火を遠景に
五感で味わうフレンチ賞味会～
始まりは塩水雲丹と北海道産ピュアホワイトのパリソワールキャビアと共に、甘鯛の若狭焼き蕪のミジョテ セミドライトマトとハーブオイル、いなべの猟師が狩った鹿のローストなどこだわりの食材が織りなす口福の味わいをお届けします
珠玉の美酒はG７伊勢志摩サミットで日本ワイン選考委員会と飲料サービス責任者を務めた
ウエスティン都ホテル京都 シェフソムリエ 杉原がペアリングワインを監修いたします
ペアリングワイン監修
近鉄・都ホテルズ フェロー
ウェスティン都ホテル京都
シェフソムリエ 杉原正彦
ASI Sommelier Diploma ・ JSAソムリエ エクセレンスG7伊勢志摩サミット2016では日本ワイン選考委員会と飲料サービス責任者を担当
2011年全日本最優秀ソムリエコンクール セミファイナリスト、第10回フランスワイン＆スピリッツソムリエ最優秀 コンクールベスト10など数々のコンクー ルで入賞
- 日程：2026年8月30日(日) ご予約制
- 会場：16階 スカイバンケット「ラ・メール」
- 時間：18:00～20:30 ※受付17:30
- 料金：￥35,000
ペアリングワイン込
※四日市花火大会が中止の場合も賞味会は開催いたします。キャンセル対応はいたしかねますのでご了承ください。
※お申し込みの際、食物アレルギーのある方はお申し出ください。
※料金にはサービス料・消費税が含まれております。 ※各種割引対象外。
※写真はイメージです。
※お申し込みの際、食物アレルギーのある方はお申し出ください。
※料金にはサービス料・消費税が含まれております。 ※各種割引対象外。
※写真はイメージです。
