フランス料理
Aコース
アミューズ -永遠-
三重県産まぐろと帆立貝のタルタル ジャルダン仕立て
コンソメフラン 黄金の煌めき
伊勢海老の蒸し焼きと伊勢まだいのポワレ 二種の祝
お口直し -ソルベ-
黒毛和牛のローストビーフ 香り高いレモングラスソース
シャルロットフレーズとバニラアイス 苺のソース
パン
コーヒー・小菓子
| 料金 | 20,000円 |
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Bコース
アミューズ -光輝-
オマール海老と小さな野菜の菜園仕立て 生ハムのムース添え
蛤とコンソメスープのマリアージュ
伊勢まだいと蟹のスフレ 黄金の輝き
ペルノ香るクリュスタッセのソースと共に
お口直し -ソルベ-
国産牛フィレ肉の岩塩包み焼き 赤ワインソース
シトロンヴェールとショコラブランムース -縁-
パン
コーヒー・小菓子
| 料金 | 16,000円 |
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Cコース
海の幸とオマール海老のジュレの饗宴 幸せの広がり
マッシュルームスープ
平目のパヴェ パルメザンチーズの衣を纏い
サフランリゾットの輝きと共に
お口直し -ソルベ-
国産牛フィレ肉のポワレ 茸のサバイヨンとマデラ酒ソース
バニラパルフェと赤い果実のマリアージュ
パン
コーヒー・小菓子
| 料金 | 12,000円 |
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