季節のフルコース プレミアム＜春＞ SOMEWHERE RESTAURANT & BAR サムウェア レストラン&バー
春の訪れを味覚で楽しむ、季節のプレミアムコース。みらいサーモンのコンフィを前菜に、鰆のロースト、糸島豚のローストのWメインが続きます。デザートは色彩豊かな柑橘とイチゴを用いたアバンデセール＆プレデセール。添えられたさまざまな春野菜や柑橘の香りにも春の喜びを感じられる、プレミアムなフルコースです。
| 期間 | 2024年03月01日(金) 〜 05月31日(金) |
|---|---|
| 料金 | 大人 お1人様 ￥9,000 大人 お1人様 ペアリングワイン付: ￥13,500 ※税金・サービス料込 |
| 時間 | 17:30 - 22:00 ＜Course L.O. 21:00 / A la Carte L.O. 22:00＞ |
季節のフルコース プレミアム＜春＞
●大根、押し花、ホタテ貝のムース
●クレープタコス、ボタンエビ、桜エビ、葱
●みらいサーモンのコンフィ、春のお野菜、卵のソース
●パン
●ホワイトアスパラガスのポタージュ
●鰆のロースト、山菜のソース 春キャベツ、トマトコンサントレ
●糸島豚のローストとブレゼ、いろいろな豆、ジャガイモのミルフィーユ、エシャロットのピュレ
●柑橘、ジュレ、セミブレッド、マスカルポーネ
●イチゴ飴、ミルクアイス、お茶と桜
●コーヒー または 紅茶
※内容につきましては変更になる場合がございます。
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季節のフルコース（ペアリング付）
季節のフルコースに、ソムリエがセレクトしたスパークリングワイン1杯と、グラスワイン3杯のペアリングをセットでお楽しみいただけます。
