レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)

画像:コーヒー

<12名様限定・要予約>

前回ご好評をいただいた「コーヒーセミナー」に続き、第2弾を2026年10月22日(木)に開催します。
前回のセミナーでは、キーコーヒー株式会社より講師をお招きし、コーヒーができるまでの過程や抽出方法など、コーヒーの基礎知識やおいしいコーヒーの淹れ方を紹介していただきました。第2弾となる今回は、コーヒーの楽しみ方をさらに広げるフードペアリングやコーヒーと健康について、分かりやすく解説する充実のプログラムです。
セミナー限定のオリジナルコースをお召し上がりいただいた後は、コーヒーのハンドドリップを実際に体験していただき、ご自身で抽出したコーヒーを味わっていただきます。また、キーコーヒー株式会社からご参加いただいた皆さまに、お土産もご用意しています。
 

日程 2026年10月22日(木)
時間 受付 11:30~/セミナー 12:00~/食事 13:00~/ハンドドリップ体験 14:10~
会場 2F レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)
料金 一般 ¥10,000
都ヘルスクラブ会員・都プラス プラチナ会員以上 ¥9,500
ご予約受付開始日時 2026年8月21日(金)10:30
・コーヒー飲み比べ
 ・コーヒー豆の基礎知識(生産地、気候、栽培、生産処理など)
 ・コーヒーの焙煎、挽き目による味わいの違いについて
 ・コーヒーの抽出方法
 ・コーヒー豆の保存方法
 ・フードペアリング
 ・コーヒーと健康について
 ・ハンドドリップ体験
 
・鯛と帆立貝のマリネ 焼き茄子とコンソメゼリー添え 柚子風味
・バターナッツかぼちゃのスープ 鶏肉のコンフィ添え
・舌平目のムニエル 栗のリゾット添え 水菜とセルバチコのクーリ
・ローストビーフ 温野菜添え ジューソース
・エスプレッソを纏ったビスキュイとマスカルポーネのムース
・コーヒーまたは紅茶
 
  • 写真はイメージです。
  • 表示料金には、セミナー(コーヒー飲み比べ、ハンドドリップ体験含む)、お料理、お土産、消費税 および サービス料(10%)が含まれております。
  • 特別イベントのため、割引 および 特典はご利用いただけません。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
  • ご提供するメニューは同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。

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TEL: 06-6773-1302

(受付時間: 10:00~19:00)

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