LUNCH MENU 3・4・5月 ドミニク・ブシェ キョート「ル・レストラン」
芽吹きの季節を味わう、香り豊かな春のフレンチコース。
| 期間 | 2026年03月01日(日) 〜 05月31日(日) |
|---|---|
| 料金 | ジェネラシオン: 10,000円 アルモニ: 14,000円 エリタージュ: 20,000円 |
| 営業時間 | 【ランチ】 11:30AM～2:30PM |
| 定休日 | 水曜日(祝日を除く) |
- 今後の情勢により、内容や営業時間等の変更をさせていただくことがございます
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 写真は全てイメージです
- 食材によるアレルギーのある方はお申し出ください
- メニューの内容は変更になる場合がございます
- ワゴンデセールのご提供は平日のランチ限定です
MENU
ーGÉNÉRATIONSー
￥10,000
■プティ・サレ
■ホタテのマリネ キャビア リンゴ マンゴー
■グリーンアスパラガス 卵黄のコンフィ パルメザンチュイル または オマールのパルマンティエ ブール・オ・キャビア＋￥2,000
または 雲丹とキャビアを添えたオマールブルーのジュレ＋￥7,000
■イトヨリのヴァプール ソースサフラン または 京丹波高原豚のロティ キャベツとチョリソ ジュドポー
または 和牛のロティ アール・ブリュットスタイル「春」＋￥4,500
■（平日）ワゴンデセール ／ （土・日・祝）シェフ パティシエおすすめのデザート
■コーヒー・紅茶・ハーブティー 小菓子と共に
ーHARMONIEー
￥14,000
■プティ・サレ
■ホタテのマリネ キャビア リンゴ マンゴー
■野菜のシンフォニー「春」 または オマールのパルマンティエ ブール・オ・キャビア ＋￥2,000
または 雲丹とキャビアを添えたオマール・ブルーのジュレ＋￥7,000
■イトヨリのヴァプール ソースサフラン
■牛テールの煮込み トリュフ入りじゃがいものピュレ または 和牛のロティ アール・ブリュットスタイル「春」＋￥4,500
■（平日）ワゴンデセール ／ （土・日・祝）シェフ パティシエおすすめのデザート
■コーヒー・紅茶・ハーブティー 小菓子と共に
ーHÉRITAGEー
￥20,000
■プティ・サレ
■日本酒でマリネしたフォアグラのコンフィ
■野菜のシンフォニー「春」
■オマールのパルマンティエ ブール・オ・キャビア
■甘鯛の鱗焼き ソースビスク
■牛テールの煮込み トリュフ入りじゃがいものピュレ または 和牛のロティ アール・ブリュットスタイル「春」＋￥4,500
■ワゴンデセール ／ （土・日・祝）シェフ パティシエおすすめのデザート
■コーヒー・紅茶・ハーブティー小菓子と共に
