DINNER MENU 3・4・5月 ドミニク・ブシェ キョート「ル・レストラン」
春の訪れを贅沢に味わう、旬のフレンチコース
| 期間 | 2026年03月01日(日) 〜 05月31日(日) |
|---|---|
| 料金 | ジェネラシオン: 20,000円 アルモニ: 25,000円 エリタージュ: 30,000円 |
| 営業時間 | 【ディナー】 5：00PM～10：00PM（最終入店8：00PM） |
| 定休日 | 水曜日(祝日を除く) |
- 今後の情勢により、内容や営業時間等の変更をさせていただくことがございます
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 写真は全てイメージです
- 食材によるアレルギーのある方はお申し出ください
- メニューの内容は変更になる場合がございます
MENU
ーGÉNÉRATIONSー
￥20,000
■プティ・サレ
■鯛のマリネ キャビア ソースヴィエルジュ
■ホワイトアスパラガス 貝のソテー 新タマネギのピュレ または 雲丹とキャビアを添えたオマール・ブルーのジュレ ＋￥7,000
■メバルのポワレ レモン風味のスープドポワソン または 仔羊のロティ モリーユ プティポワフランセーズ
または 亀岡牛のロティ アール・ブリュットスタイル「春」＋￥4,500
■シェフ パティシエおすすめのデザート
■コーヒー・紅茶・ハーブティー 小菓子と共に
ーHARMONIEー
￥25,000
■プティ・サレ
■鯛のマリネ キャビア ソースヴィエルジュ
■野菜のシンフォニー 「春」 または 雲丹とキャビアを添えたオマール・ブルーのジュレ +￥7,000
■甘鯛の鱗焼き ソースビスク
■仔羊のロティ モリーユ プティポワフランセーズ または 亀岡牛のロティ アール・ブリュットスタイル「春」 ＋￥4,500
■シェフ パティシエおすすめのデザート
■コーヒー・紅茶・ハーブティー 小菓子と共に
ーHÉRITAGEー
\30,000
■プティ・サレ
■雲丹とキャビアを添えたオマール・ブルーのジュレ
■野菜のシンフォニー 「春」
■オマールのパルマンティエ ブール・オ・キャビア
■甘鯛の鱗焼き ソースビスク
■牛テールの煮込み トリュフ入りじゃがいものピュレ または 亀岡牛のロティ アール・ブリュットスタイル 「春」
■アヴァンデセール
■シェフ パティシエおすすめのデザート
■コーヒー・紅茶・ハーブティー 小菓子と共に
