旬譜逸品(6・7・8月） 中国料理 四川
料理長がおすすめする季節に合わせたお料理をお愉しみいただけます。
旬譜逸品【料理長おすすめ】
鮑の冷製 青山椒ソース
山椒の香を纏い、しっとりと炊き上げた鮑
爽やかな青山椒ソースに濃厚な肝を重ねると、風味の輪郭が深まり、芳醇な余韻を感じます
¥3,500
鶏肉と茄子の甘辛四川唐辛子炒め
定番のカシューナッツを、揚げ茄子にアレンジしました。とろける茄子の食感と芳醇な甘辛ダレが染み渡る夏を彩る一皿
¥3,000
烏賊とシソのさっぱり炒め
涼風を運ぶシソの香りと、瑞々しい烏賊のさっぱり炒めは爽やかな彩りの夏の逸品
¥3,000
豚肉と新生姜の細切り炒め
シャキッとした筍の食感と蟹の贅沢な甘みに、爽やかな生姜の薫香を添えました
夏の疲れを心地よく解きほぐす料理長おすすめ料理
夏の疲れを心地よく解きほぐす料理長おすすめ料理
¥3,000
- ※表示料金には消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
