Chigusa 千草 | マレナSHIMA 日本料理エリア【公式】都リゾート志摩ベイサイドテラス

Chigusa 千草<春> マレナSHIMA 日本料理

ディナー『千草』

品数を抑えつつも質を重視した、料理長の遊び心あふれるコース。
豊富にご用意した地酒と共にお楽しみいただくのもおすすめ。

期間	2026年03月11日(水) 〜 06月10日(水)
料金	お一人様: 9,000円 ※税金・サービス料込
営業時間（平日）	17:30～22:00 (19:30L.O.)
営業時間（土日祝）	17:30～22:00 (20:30L.O.)
定休日	※毎週火曜日をディナー定休日とさせていただきます。

Chigusa 千草<春>

旬を迎え身のふっくらとした『はまぐり茶碗蒸し』、桜もちをイメージした蓋物『鯛の道明寺蒸し』、
『鰆蕗味噌焼き』など、春の息吹を随所にちりばめました。
鍋料理は三重のブランド鶏「伊勢どり」をまろやかな豆乳鍋で。
彩り豊かな旬の食材が織りなす、軽やかで華やかな味わいをぜひご堪能くださいませ。

■前菜　　はまぐり茶碗蒸し　あおさ餡
　　　　　烏賊とねぎらいねぎ酢味噌掛け
　　　　　キャベツと海老の白和え　

■蓋物　　鯛の道明寺蒸し
　　　　　鯛出汁餡　桜葉　青味野菜

■お造里　伊勢まだい　まぐろ　間八　烏賊
　　　　　あしらい一式

■焼物　　鰆蕗味噌焼き　のびる素揚げ
　　　　　青菜のお浸し　とまと甘酢漬け

■鍋料理　伊勢どり豆乳小鍋　
　　　　　筍　水菜　人参　レタス　椎茸　木綿豆腐

■御飯　　結びの神
■香の物　三種盛
■留椀　　赤出汁
■デザート　伊勢抹茶寄せ　檸檬ジュレ
　　　　　　白玉蜜漬け　あんこ　果物

■前菜

はまぐり茶碗蒸し　あおさ餡
烏賊とねぎらいねぎ酢味噌掛け
キャベツと海老の白和え

■蓋物

鯛の道明寺蒸し
鯛出汁餡　桜葉　青味野菜

■お造里

伊勢まだい　まぐろ　間八　烏賊
あしらい一式

■焼物

鰆蕗味噌焼き　のびる素揚げ
青菜のお浸し　とまと甘酢漬け

■鍋料理

伊勢どり豆乳小鍋　
筍　水菜　人参　レタス　椎茸　木綿豆腐

■御飯・香の物・留椀

結びの神
三種盛
赤出汁

■デザート

伊勢抹茶寄せ　檸檬ジュレ
白玉蜜漬け　あんこ　果物

ご案内

※表示金額にはすべてサービス料・消費税が含まれます。
※入荷状況等により料理内容を一部変更する場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※食物アレルギーによる料理の代替対応をご希望の方はご利用日の５日前までにお電話(0599-43-7211)にてご連絡をお願いいたします。なお、内容により対応できかねる場合がございますので何卒ご了承ください。

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