クリスマスプラン
2026/12/23 ～ 12/26
レストラン「ZK」(ジーケー)
欧風料理はランチとディナー、鉄板焼はディナーでクリスマス特別コースをご用意しました。地上約270mからの絶景に包まれながら、五感で味わう贅沢なひとときをお過ごしください。
| 提供期間 | 12月23日（水）～ 26日（土） |
|---|
欧風料理
欧風料理 ランチ「フェリーチェ」
アミューズ
鰤のタルタルと菜の花のエチュベ キャビア添え
オマール海老と帆立貝柱のパートフィロ包み焼き アメリケーヌソース
とらふぐと春菊のキタッラ ボッタルガを鏤めて
真鯛のポワレ 下仁田葱のソテー添え 焦がしバターソース
国産牛フィレ肉のロースト トリュフソース
パリ・ブレスト フリュイルージュ
「フェリーチェ」
アミューズ
鰤のタルタルと菜の花のエチュベ キャビア添え
オマール海老と帆立貝柱のパートフィロ包み焼き アメリケーヌソース
とらふぐと春菊のキタッラ ボッタルガを鏤めて
真鯛のポワレ 下仁田葱のソテー添え 焦がしバターソース
国産牛フィレ肉のロースト トリュフソース
パリ・ブレスト フリュイルージュ
パン
コーヒー／紅茶
| 提供時間 | ランチ 11：30～14：30（L.O.） |
|---|---|
| 料金 | ￥15,000 |
欧風料理 ディナー「カローレ」
オマール海老のコンソメと雲丹のムース キャビア添え
海鮮のアイオーラ ～素敵な夜に花を添えて～
とらふぐと鮑のヴァポーレ ゆり根のピュレ添え
鮮魚のポワレ 帆立メイラードのソース ほろ苦野菜の大人インサラータ
淡路産椚座牛フィレ肉のロースト 黒トリュフを鏤めて
「カローレ」
オマール海老のコンソメと雲丹のムース キャビア添え
海鮮のアイオーラ ～素敵な夜に花を添えて～
とらふぐと鮑のヴァポーレ ゆり根のピュレ添え
鮮魚のポワレ 帆立メイラードのソース ほろ苦野菜の大人インサラータ
淡路産椚座牛フィレ肉のロースト 黒トリュフを鏤めて
ヴァシュラン・ショコラ
パン
コーヒー／紅茶
| 提供時間 | ディナー ＜１部＞ 17：00～19：00 / 17：30～19：30 ＜２部＞ 20：00～22：00 / 20：30～22：30 |
|---|---|
| 料金 | ￥38,000 |
鉄板焼
鉄板焼 ディナー「聖空」
サーモンクリーム 雲丹 キャビアの最中
河内鴨とモリーユ茸のバロンティーヌ
黒鮑とトリュフのボンファム
黒毛和牛サーロイン 100g
「聖空」（せいくう）
サーモンクリーム 雲丹 キャビアの最中
河内鴨とモリーユ茸のバロンティーヌ
オマール海老と真鯛のブイヤベース仕立て
黒鮑とトリュフのボンファム
黒毛和牛サーロイン 100g
釜炊きご飯 赤出汁・香の物
ヴァシュラン・ショコラ
コーヒー／ 紅茶
| 提供時間 | ディナー ＜１部＞ 17：00～19：00 / 17：30～19：30 ＜２部＞ 20：00～22：00 / 20：30～22：30 |
|---|---|
| 料金 | ￥43,000～ |
日本料理
「風花」（かざはな） ￥22,000
「聖樹」（せいじゅ） ￥28,000
| 提供時間 | ディナー ＜１部＞ 17：00～19：00 / 17：30～19：30 ＜２部＞ 20：00～22：00 / 20：30～22：30 |
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- 表示料金には、消費税およびサービス料（15％）が含まれております。
- 写真はイメージです。
- 仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
- 予告なく料金が変更になる場合がございます。
- 食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出ください。
・アレルギー症状が重篤なお客様は必ずご連絡の上ご相談をお願いします。お客様の安全を優先し、ご利用をお断りさせて頂く場合がございます。
・ご提供お料理は同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合があります。当ホテルがご提供するお食事はあくまでも低アレルゲンであることをご注意ください。
・専門医にご相談のうえ、お客様ご自身で最終的なご判断をお願いいたします。
・メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
