アラカルト Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki
Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyakiでは、多彩なアラカルトメニューをご用意しております。
前菜
■スープ 1,400円
Soupe
■グリーンサラダ 1,500円
Green Salade
■雲丹を添えた茄子のムースとコンソメジュレ 2,000円
Mousse d'aubergine - Consommé de bœuf en gelée – et oursims
■野菜のシンフォニー ジュドヴォライユ 4,800円
Symphonie de légumes / Jus de volaille à l'estragon
■フォアグラ パンデピスの香り 赤い果実とジュドヴィヤンド 5,500円
Foie gras / Jus de volaille / Pain d'épices / Fruits rouges
■スープ 1,400円
Soupe
■グリーンサラダ 1,500円
Green Salade
■雲丹を添えた茄子のムースとコンソメジュレ 2,000円
Mousse d'aubergine - Consommé de bœuf en gelée – et oursims
■野菜のシンフォニー ジュドヴォライユ 4,800円
Symphonie de légumes / Jus de volaille à l'estragon
■フォアグラ パンデピスの香り 赤い果実とジュドヴィヤンド 5,500円
Foie gras / Jus de volaille / Pain d'épices / Fruits rouges
シーフード料理
■キジハタのクリエーション 生姜を効かせたブイヨン 11,000円
Mérou rouge tacheté / Bouillon au gingembre
■黒鮑と海藻バターのフリカッセ 20,000円
Ormeaux / Sauce beurre blanc et algue
■オマールブルーの殻ごとロティ アニス風味のビスクソース（１尾） 32,000円
Homard bleu Rôti, sauce bisque parfumée à l’anis
■キジハタのクリエーション 生姜を効かせたブイヨン 11,000円
Mérou rouge tacheté / Bouillon au gingembre
■黒鮑と海藻バターのフリカッセ 20,000円
Ormeaux / Sauce beurre blanc et algue
■オマールブルーの殻ごとロティ アニス風味のビスクソース（１尾） 32,000円
Homard bleu Rôti, sauce bisque parfumée à l’anis
肉料理
■黒毛和牛サーロイン（100g） 13,000円
Faux-filet de Wagyu (100g)
■黒毛和牛フィレ（100g） 16,000円
Filet de Wagyu (100g)
■近江牛フィレ（100g） 20,000円
Filet de Wagyu de Omi (100g)
■松坂牛フィレ（100g） 23,000円
Filet de Wagyu de Matsuzaka (100g)
■神戸牛ロース（100g） 23,000円
Faux-filet de boeuf de Kobe (100g)
■黒毛和牛サーロイン（100g） 13,000円
Faux-filet de Wagyu (100g)
■黒毛和牛フィレ（100g） 16,000円
Filet de Wagyu (100g)
■近江牛フィレ（100g） 20,000円
Filet de Wagyu de Omi (100g)
■松坂牛フィレ（100g） 23,000円
Filet de Wagyu de Matsuzaka (100g)
■神戸牛ロース（100g） 23,000円
Faux-filet de boeuf de Kobe (100g)
お食事
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米 石野味噌の赤出汁・京漬物川勝 1,400円
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ガーリックライス 1,900円
Riz sauté à l 'ail / Soupe miso / Pickles
■ブイヤベースラーメン 3,800円
Ramen façon Bouillabaisse
■「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米 石野味噌の赤出汁・京漬物川勝 1,400円
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ガーリックライス 1,900円
Riz sauté à l 'ail / Soupe miso / Pickles
■ブイヤベースラーメン 3,800円
Ramen façon Bouillabaisse
デザート
■シェフ パティシエおすすめのデザート 2,600円
Les Gourmandises du Pâtissier
■シェフ パティシエおすすめのデザート 2,600円
Les Gourmandises du Pâtissier
- 表記料金には消費税とサービス料が含まれております
- 食事制限、アレルギーのあるお客様はスタッフにお申し 付けください
- 写真は全てイメージです
- 神戸牛,松坂牛は入荷状況によりご用意できない場合がございます
- 白米は国産米を使用しています
- メニューは季節に合わせてご用意しております
