Perle ペルル | マレナSHIMA フレンチエリア【公式】都リゾート志摩ベイサイドテラス

Perle ペルル<夏> マレナSHIMA フレンチ

ディナー『ペルル』

魚料理と肉料理のダブルメイン。ボリューム感と美しさを維持しながら、カジュアルにも楽しめるコースです。

期間	2026年06月11日(木) 〜 09月10日(木)
料金	お一人様: 9,000円 ※税金・サービス料込
営業時間（平日）	17:30～22:00 (19:30L.O.)
営業時間（土日祝）	17:30～22:00 (20:30L.O.)
定休日	※毎週木曜日をディナー定休日とさせていただきます。

Perle ペルル<夏>

夏のペルルコースのダブルメインは、
カリッと香ばしい皮とふわりとした身が食欲をそそる『スズキのプランチャ』と
ブラックオリーブの香り豊かなタプナードを伊勢鶏で巻き込み、旨味を閉じ込めた『伊勢鶏のインボルディーニ』。
新玉ねぎ、スモモ、トウモロコシなど、この季節に旬を迎える食材も味わえる
カジュアルに楽しめるコースです。

■黄色いビーツとアンディーブ　ブルーベリー　バジル　蕎麦の実　シェーブルのサラダ
■新玉ねぎのポタージュ　伊勢海老のポシェ　胡瓜　セロリ
■スズキのプランチャ　スモモとバルサミコ　エシャロットフリット
■伊勢鶏のインボルディーニ　キヌア　ゴールドラッシュの泡
■デザート
■コーヒー又は紅茶
■パン
■エキストラバージンオイル：デュカ

■冷製オードブル

黄色いビーツとアンディーブ　ブルーベリー　バジル　蕎麦の実　シェーブルのサラダ

■オードブル

新玉ねぎのポタージュ　伊勢海老のポシェ　胡瓜　セロリ

■魚料理

スズキのプランチャ　スモモとバルサミコ　エシャロットフリット

■肉料理

伊勢鶏のインボルディーニ　キヌア　ゴールドラッシュの泡

■デザート

ご案内

※表示金額にはすべてサービス料・消費税が含まれます。
※入荷状況等により料理内容を一部変更する場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※食物アレルギーによる料理の代替対応をご希望の方はご利用日の５日前までにお電話(0599-43-7211)にてご連絡をお願いいたします。なお、内容により対応できかねる場合がございますので何卒ご了承ください。

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