現地移転開業35周年記念ワイン 四日市の大地が育んだ一本に35年分の感謝を込めて～地元・水沢産ぶどうと匠の技が織りなす特別なアニバーサリーキュヴェ～

都ホテル 四日市は、2026年11月3日(火・祝)に現地移転開業35周年を迎えます。これを記念し、四日市市水沢町産のぶどうを使用したオリジナルワイン「35th ANNIVERSARY CUVÉE Barrel Edition」を企画しました。早摘みぶどうならではの生き生きとしたきれいな酸味が、ワインに凛とした骨格を与えています。ウェスティン都ホテル京都のシェフソムリエ・杉原正彦とドメーヌ フイアージュ醸造長のこだわりにより、心地よく広がる樽の香りと豊かな果実感が美しく調和し、すっきりとした上品な飲み口をお楽しみいただけるワインに仕上がりました。