新料理長 森 正裕が贈る 新たなモダンチャイニーズ ― 「HALOW」新章への思いを記念コースでお届け ―

都シティ 大阪本町は、2027年1月6日（水）から2月28日（日）までの期間、モダンチャイニーズブラッセリー「HALOW」のディナータイムにて、新料理長就任記念コースを提供します。中国料理の伝統に斬新なスタイルを融合させたモダンチャイニーズの世界を追求してきた「HALOW」の新たな料理長として、森 正裕（モリ マサヒロ）が就任しました。新料理長・森のこだわりが宿る繊細で美しい一皿一皿をお届けします。また、中国茶アドバイザーの知見を活かした中国茶をとりいれたデザートもお愉しみください。