オリジナル ジェラート＆アイスクリーム 「Éclat de Mie（エクラ ド ミエ）～三重の輝き～」2025年9月20日(土)販売開始 総料理長 樋口宏江が手掛ける、三重の恵みを凝縮した珠玉のラインナップ

志摩観光ホテル(所在地：三重県志摩市阿児町神明731)では、総料理長 樋口 宏江がプロデュースするホテルオリジナルジェラート＆アイスクリーム「Éclat de Mie（エクラ ド ミエ）～三重の輝き～」を、2025年9月20日（土）10:00より販売開始します。
「Éclat de Mie ～三重の輝き～」は、豊かな自然に恵まれた三重県産の素材をふんだんに使用した、ホテルオリジナルのジェラートとアイスクリームです。総料理長 樋口 宏江が、素材の魅力を最大限に引き出すことにこだわり、定番のフルーツから地域の特産品まで、意外な組み合わせや繊細な風味を追求しました。洗練された味わいで特別なスイーツ体験をお届けします。