Chigusa 千草<秋> マレナSHIMA 日本料理
ディナー『千草』
豊富にご用意した地酒と共にお楽しみいただくのもおすすめ。
| 期間 | 2026年09月11日(金) 〜 12月10日(木) |
|---|---|
| 料金 | お一人様: 9,000円 ※税金・サービス料込 |
| 営業時間（平日） | 17:30～22:00 (19:30L.O.) |
| 営業時間（土日祝） | 17:30～22:00 (20:30L.O.) |
| 定休日 | ※ディナーは火曜日を定休日とさせていただきます。 |
Chigusa 千草<秋>
秋の豊かな味覚をより楽しむための趣向を凝らしました。
真珠貝を加えた飼料で育った志摩市のブランド豚「パールポーク」は、さっぱりとしたおろし大根とともに鍋でお楽しみいただきます。
豊富に取りそろえた地酒とともに、この地ならではの味わいをごゆっくり堪能くださいませ。
■前菜 焼き茄子 糸がき鰹
焼占地とスモークサーモン白掛け 三つ葉
烏賊とねぎらいねぎの酢味噌
青菜のお浸し 揚げしらす
バイ貝生姜煮
■椀物 栗の摺り流し 柚子菊花真丈
蟹身 白葱 青味野菜
■お造里 伊勢まだい 鰤 まぐろ瞬間燻製
あしらい一式 真珠塩
■焼物 鰆幽庵焼き 金山寺味噌
銀杏 舞茸 蓮根 菊かぶら
■鍋料理 パールポーク大根卸し鍋
レタス 黄韮 春菊 人参
ポン酢 とばこしょう
■御飯 結びの神
■香の物 三種盛
■留椀 赤出汁
■デザート 伊勢抹茶寄せ 檸檬ジュレ
白玉 あんこ 栗甘露煮 巨峰
■前菜
焼き茄子 糸がき鰹
焼占地とスモークサーモン白掛け 三つ葉
烏賊とねぎらいねぎの酢味噌
青菜のお浸し 揚げしらす
バイ貝生姜煮
■椀物
栗の摺り流し 柚子菊花真丈
蟹身 白葱 青味野菜
■お造里
伊勢まだい 鰤 まぐろ瞬間燻製
あしらい一式 真珠塩
■焼物
鰆幽庵焼き 金山寺味噌
銀杏 舞茸 蓮根 菊かぶら
■鍋料理
パールポーク大根卸し鍋
レタス 黄韮 春菊 人参
ポン酢 とばこしょう
■御飯・香の物・留椀
結びの神
三種盛
赤出汁
■デザート
伊勢抹茶寄せ 檸檬ジュレ
白玉蜜漬け あんこ 栗甘露煮 巨峰
ご案内
※入荷状況等により料理内容を一部変更する場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※食物アレルギーによる料理の代替対応をご希望の方はご利用日の５日前までにお電話(0599-43-7211)にてご連絡をお願いいたします。なお、内容により対応できかねる場合がございますので何卒ご了承ください。
