Tsuyukusa 露草<秋> マレナSHIMA 日本料理
ディナー『露草』
三重県産のさまざまな食材を取り合わせ、季節感を楽しむことにもこだわった、満足度の高いコースです。
| 期間 | 2026年09月11日(金) 〜 12月10日(木) |
|---|---|
| 料金 | お一人様: 14,000円 ※税金・サービス料込 |
| 営業時間（平日） | 17:30～22:00 (19:30L.O.) |
| 営業時間（土日祝） | 17:30～22:00 (20:30L.O.) |
| 定休日 | ※ディナーは火曜日を定休日とさせていただきます。 |
Tsuyukusa 露草<秋>
杉板をあぶって香りを移した『鰆の幽庵焼き』など、秋の露草コースは旬の味わいに香りを重ね、五感で季節を感じるひとときをお届けします。
あおさのりの衣を纏った『伊勢海老あおさのり天婦羅』など、
彩り、香り、食感の余韻まで、この季節ならではの味わいをお楽しみください。
■先付 南瓜豆乳寄せ 生姜餡
■前菜 焼き茄子 糸がき鰹
焼占地とスモークサーモン白掛け 三つ葉
烏賊とねぎらいねぎの酢味噌
青菜のお浸し 揚げしらす
バイ貝生姜煮
■椀物 栗の摺り流し 柚子菊花真丈
蟹身 白葱 青味野菜
■お造里 伊勢まだい 鰤 まぐろ瞬間燻製
あしらい一式 真珠塩
■焼物 鰆幽庵焼き 金山寺味噌
銀杏 舞茸 蓮根 菊かぶら
■揚物 伊勢海老あおさのり天婦羅
獅子唐 岩戸塩 酢橘
■御飯 結びの神
■香の物 三種盛
■留椀 赤出汁
■デザート 伊勢抹茶寄せ 檸檬ジュレ
白玉 あんこ 栗甘露煮 巨峰
■先付
南瓜豆乳寄せ 生姜餡
■前菜
焼き茄子 糸がき鰹
焼占地とスモークサーモン白掛け 三つ葉
烏賊とねぎらいねぎの酢味噌
青菜のお浸し 揚げしらす
バイ貝生姜煮
■椀物
栗の摺り流し 柚子菊花真丈
蟹身 白葱 青味野菜
■お造里
伊勢まだい 鰤 まぐろ瞬間燻製
あしらい一式 真珠塩
■焼物
鰆幽庵焼き 金山寺味噌
銀杏 舞茸 蓮根 菊かぶら
■揚物
伊勢海老あおさのり天婦羅
獅子唐 岩戸塩 酢橘
■御飯・香の物・留椀
結びの神
三種盛
赤出汁
■デザート
伊勢抹茶寄せ 檸檬ジュレ
白玉 あんこ 栗甘露煮 巨峰
ご案内
※入荷状況等により料理内容を一部変更する場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※食物アレルギーによる料理の代替対応をご希望の方はご利用日の５日前までにお電話(0599-43-7211)にてご連絡をお願いいたします。なお、内容により対応できかねる場合がございますので何卒ご了承ください。
