都心を忘れ、都心を愉しむスマートラグジュアリーホテル

朝食　ブッフェ

福岡ならではの肉ごぼう天うどんや、辛子明太子をはじめとする福岡を感じる一品などをブッフェスタイルでご用意しております。
博多の街並みを眺めながら優雅な朝食をお楽しみください。

LUNCH プリフィックスコース

Prix fixe<プリフィックス>コースは、メインのお料理を”チョイス”いただけるコースです。
色鮮やかな5種類の前菜の盛り合わせ、牛蒡のブルーテカプチーノ仕立ての後に、
メイン料理を【華味鶏胸肉のフリットソースシャスール】または【博多和牛ボロネーゼ】から1品お選びいただけます。
食後には5種類のスイーツをワゴンでお持ちいたします。

期間 2025年10月01日(水) ～ 12月14日(日)

LUNCH レコンパンスコース

Recompence＜レコンパンス＞コースは、贅沢な時間を味わう”ご褒美”にぴったりなコースです。
アミューズとカラフルな前菜とお召し上がりいただいたあとは、メインを【国産牛のローストビーフ】または【秋刀魚の香草パン粉焼】からお選びいただけます。
食後にはLe Ciel Bleu（青空）をイメージしたジュレをはじめとする5種類のスイーツをワゴンにのせてお持ちいたします。
 

期間 2025年10月01日(水) ～ 12月14日(日)

LUNCH シェフズスペシャルコース

Shef's Special<シェフズスペシャル>コースは、アミューズからデザートにいたるまで季節の訪れを視覚と味覚で感じる”シェフのおすすめ”コースです。
アミューズと前菜、スープの後にお肉料理とお魚料理のWメインが贅沢に楽しめます。
食後にはパティシエ特製のワゴンデセールをお好きな数だけお選びいただけます。

期間 2025年10月01日(水) ～ 12月14日(日)

DINNER　プリフィックスコース

メインディッシュにお魚料理またはお肉料理を選べる、軽めながらも充実したディナーコース。
食後にはパティシエ特製のスイーツをお楽しみください。

期間 2025年10月01日(水) ～ 12月14日(日)

DINNER　レコンパンスコース

夜のレコンパンスコースは甘鯛の鱗焼 菊花のヴィネグレットと博多和牛ロースのグリエのWメイン。
デザートは濃厚なクリームを絞ったモンブランと、パティシエが丁寧に作り上げた小菓子を。
博多の街を眺めながら、お料理とともに特別な時間をお過ごしください。


 

期間 2025年10月01日(水) ～ 12月14日(日)

DINNER　シェフズスペシャルコース

4種類のアミューズ＆前菜に加え、シェフの心意気を感じるスペシャリテ、お肉料理とお魚料理が楽しめるシェフズスペシャルコース。
特別な日やご褒美にぴったりなシェフおすすめのコースです。

期間 2025年10月01日(水) ～ 12月14日(日)

お子様メニュー

エビフライ、ハンバーグ、フライドポテトなど、キッズに人気のメニューを盛り合わせました。パンorご飯、スープ、サラダ、デザート、ドリンクのセット。

アラカルト

気の合う仲間とのカジュアルな会食に、カップルでのゆったりとした時間に、
自由に選べるアラカルト料理をお楽しみくださいませ。
シェフ特製のアペタイザー、魚料理、肉料理などを揃えました。

期間 2025年10月01日(水) ～