DINNER シェフズスペシャルコース<12/26～2/28> Le Ciel Bleu ル シエル ブルー
特別な一夜にふさわしい、食を最高の形でお届けするシェフズスペシャルコース。
丁寧に火入れした「ホタテのポワレ 柑橘のビネグレット」を含むアミューズと前菜、続く一皿にはこのコースでしか味わえない
スペシャリテ「オマール海老のジュレとヤリイカの炙り 玉葱のムース」をご用意。
メインには、「博多和牛フィレ肉のロースト」を香り高い柚子胡椒のソースとともにお楽しみいただけます。
お祝いや記念日に、大切な方との特別な夜に。心に残る美食体験をお届けします。
| 期間 | 2025年12月26日(金) 〜 2026年02月28日(土) |
|---|---|
| 料金 | 大人 お１人様: \13,000 ※税金・サービス料込 |
| 時間 | 17:30 - 23:00 ＜Course L.O. 20:30 / A la Carte L.O. 22:00＞ |
DINNER シェフズスペシャルコース
【MENU】
・ドフィノワ 生ハム
・イイダコとゼッポリーニ
・牛肉のタルタル パルメザン
・ホタテのポワレ オレンジとカリフラワー
・パン
・オマール海老のジュレとヤリイカの炙り 玉葱のムース
・アンコウのムニエル ソースノアゼット
・博多和牛フィレのロースト 柚子胡椒
・かしわ入り焼きリゾット お茶漬け風
・ムース オ ショコラ
・小菓子
・コーヒー または 紅茶
【アレルギー：卵・乳・小麦・えび・くるみ】
※食物アレルギー物質につきましては、特定原材料8品目(えび・かに・たまご・乳・小麦・そば・落花生・くるみ)について表示しています。その他のアレルギー物質につきましては係の者にお尋ねください。食物アレルギー・コンタミネーションの対応についてはこちら
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