和のやすらぎとモダニズムが調和したおもてなしの空間

2024.08.22

瀬戸内海の魚やオリーブ牛を満喫「香川県」とコラボレーション実施

「世界の宝石」とも称される瀬戸内海で獲れた魚やオリーブ牛、オリーブハマチなどを堪能できる会席をはじめ、香川県産の小麦を使用したコシのある麺に伊吹島のいりこを使用した出汁がしっかりと絡む讃岐うどんをご用意いたします。

開催期間2024年10月1日（火）～11月30日（土）

2024.08.20

ハロウィーン スイーツフェア開催

「シャインマスカット」や秋の味覚「いも・くり・なんきん」を使用し、お墓やミイラなどをモチーフにしたスイーツが楽しめるアフタヌーンティーをご用意いたします。
フランケンシュタインやミイラをモチーフにしたケーキやパンもご用意しておりますので、ハロウィーンパーティーやお子様へのお土産に最適です。

開催期間2024年10月1日（火）～10月31日（木）

2024.08.06

【食を通してSDGsに貢献】大阪の魅力を味わう2日間限定コース「OSAKA Cuisine ～eu 3シェフの饗宴～」

大阪ウメビーフや河内鴨など地元の食材を使用した料理が楽しめる、シェフ3名によるコラボレーションコース。大阪の魅力がぎっしり詰まったコースをご堪能ください。

開催日2024年9月14日（土）・15日（日）

2024.08.01

カルチャーイベント

レストランシェフによる料理セミナーやティーセミナーなど、毎月さまざまなセミナーを開催しています。

2024.06.14

「旭酒造株式会社」とコラボレーション「獺祭バターサンド」新発売

純米大吟醸「獺祭（だっさい）」の搾りたての酒粕をその日に蒸溜して造られた「獺祭 焼酎」を使用し、パティシエが「獺祭」の風味を活かしたオリジナルのバターサンドを開発いたしました。
なめらかなバタークリームと「獺祭 焼酎」を使用したゼリーをサクサクのサブレでサンドし、「獺祭」の芳醇な香りをそのまま閉じ込めた大人のスイーツです。

2024.06.06

<好評につき期間延長> 夏休み特別コラボ企画 ZOO～っと一緒「天王寺動物園」×「シェラトン都ホテル大阪」

夏休み特別企画として、7月1日（月）から販売中の大阪市天王寺区の動物園「地方独立行政法人天王寺動物園」とのコラボレーションメニューをご好評につき、9月30日（月）まで1ヶ月間延長することを決定いたしました。

開催期間2024年7月1日（月）～9月30日（月）

2024.05.22

ハラール認証「ムスリム・フレンドリー メニュー」の提供を6月1日（土）より再開

2014年より提供していたムスリム・フレンドリー メニューを新型コロナウイルス感染拡大の影響で中止していましたが、訪日観光客の増加および2025年開催の大阪・関西万博に向けて、ムスリムの方が安心してお召し上がりいただけるよう、ムスリム・フレンドリー メニューの提供を再開する運びとなりました。
今回提供するムスリム・フレンドリー メニューは内容を一新し、宗教法人 日本ムスリム協会よりメニュー認証を取得しています。