伊勢志摩の風土から生まれた食の豊かさとホテルの味をご家庭に

ホテルの味をご家庭でも愉しんでいただけるように、総料理長監修のもと、家庭用にアレンジした料理をはじめとした、ホテルこだわりのオリジナルギフトをご紹介します。
ご注文は、お電話または「公式オンラインショップ」にて承ります。志摩観光ホテルのオリジナルギフトをはじめ、都ホテルズ&リゾーツ各ホテルのオリジナル商品をお買い求めいただける「公式オンラインショップ」もご利用ください。

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ホテルオリジナルギフト

伊勢海老のクリームスープ

志摩観光ホテルで永年にわたり愛され続ける伝統の一品。

食卓に香ばしさを運ぶ、伊勢海老のクリームスープ。伊勢海老を頭から尾間で殻ごと砕き、小海老も加えてバターでソテー。そこへ白ワイン、ブランデーリキュール、香味野菜、米を入れて煮込み、ブイヨンやトマトピューレを加え、さらに煮込む。皿にスープを注いだら、ホイップクリームを浮かべてオーブンで焦げ目をつけてお召し上がりください。

単品

大(290g)¥2,920
小(155g)¥1,730

あわびのクリームスープ

貝の王様、鮑の贅沢なスープ。

鮑を大根とともに炊き上げてつくる鮑のブイヨンをベースに、鮑の美味しさをお愉しみいただけます。まろやかな食感が余韻となる、贅を極めた深い味わいをご家庭でもご堪能ください。

単品

(155g)¥1,730